烹饪|软烂脱骨，满满胶原蛋白！懒人焖鸡爪，一个电饭煲就能搞定
鸡爪子很少有姐妹不爱吃的 ， 有筋有皮有肉 ， 满满的胶原蛋白 ， 口味更是丰富 ， 泡椒的 ， 酸辣的 ， 红烧的 ， 韩式的……想想就让人流口水 。
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今天做一道电饭煲焖鸡爪 ， 懒人的福音 ， 不用炒不用炸 ， 把鸡爪和配料放进锅里 ， 等它自己熟了 ， 等香味出来了 ， 就可以吃了 。
我的电饭煲有微压的功能 ， 焖出来的鸡爪肉质软烂 ， 不用牙齿 ， 用嘴一抿就下来了 ， 脆骨都是酥脆的 ， 嚼起来沙沙响 ， 如果是普通电饭煲的话可以用煮饭功能多焖个几次 。
早早晚晚也要吃 ， 所以我木有放辣椒 ， 喜欢吃辣的可以在配件里加点小米辣 ， 如果用啤酒的话汤汁会更浓稠 ， 口感更佳 ， 家里啤酒喝完了 ， 懒得去买 ， 放的清水 ， 一样好吃 。
ps：做鸡爪记得给它剪指甲 ， 做鸡爪记得给它剪指甲 ， 做鸡爪记得给它剪指甲?
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准备原料：鸡爪12个 ， 大葱一根 ， 八角两颗 ， 桂皮一段 ， 香叶两片 ， 冰糖一大勺 ， 生抽三勺 ， 红烧酱油两勺 ， 料酒三勺 ， 盐一小勺
步骤：
【烹饪|软烂脱骨，满满胶原蛋白！懒人焖鸡爪，一个电饭煲就能搞定】1?鸡爪洗净去掉脚趾 ， 剁成两段 ， 清水加料酒 ， 加葱段烧开放入鸡爪焯出血末 ， 捞出洗净控水放在电饭煲里 。
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2?调汁：三勺生抽 ， 两勺红烧酱油 ， 两勺料酒调成汁 。
3?把料汁倒入臻米锅里 ， 放入冰糖 ， 放入八角桂皮香叶 ， 加入清水 ， 加盐调味 。启动炖肉功能即可 。
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酥烂脱骨
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