中餐厅的营业时间，录制那么多的明星尬聊吐槽，却暴露出了一个严重的节目录制隐患
文/马庆云
【中餐厅的营业时间，录制那么多的明星尬聊吐槽，却暴露出了一个严重的节目录制隐患】10月16日夜间 ， 湖南卫视播出《中餐厅》第四季最后一期 。 在这一期节目当中 ， 除了开局做了一些盒饭给医护人员和消防人员送去之外 ， 剩下的时间 ， 都用来中餐厅的嘉宾们坐在一起开“吐槽大会”了 ， 而所谓的吐槽 ， 也不过是互相调侃 ， 最终的目的 ， 还是大家彼此赞赏 ， 互相表扬 ， 实现其乐融融的氛围 。
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【中餐厅的营业时间，录制那么多的明星尬聊吐槽，却暴露出了一个严重的节目录制隐患】通过节目的方式 ， 传递其乐融融的氛围 ， 本身无可厚非 ， 但过分刻意 ， 就是节目编排制作上的严重问题了 。 其乐融融 ， 积极工作 ， 不能通过嘉宾们坐在一起互相表扬来实现 ， 而是应该在具体的工作细节当中展现 。 这一季的《中餐厅》最大的问题 ， 就是急于呈现这种其乐融融 ， 却只能通过口播的方式实现 ， 难以在工作细节当中捕捉 。
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而在嘉宾们互相表扬的过程当中 ， 却暴露出了一个严重的节目录制隐患 ， 那就是 ， 这群嘉宾们都睡觉很晚 。 在吐槽环节当中 ， 甚至于有嘉宾提出 ， 半夜三四点钟了 ， 还没有谁 ， 还在喝茶喝咖啡等等 。 而在当日的八点多种 ， 林大厨又喊大家起床跑步等等 。 而节目播出的细节当中 ， 也呈现得非常明确 ， 中餐厅基本上没有早餐 ， 大家起床之后 ， 就开始进入午饭时间了 。
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可是 ， 从《中餐厅》的播出习惯来看 ， 送走客人之后 ， 非得搞一场“晚会”店长带领大家 ， 先吃饭 ， 就是各种尬聊 ， 凑足节目时长 。 而这种屡次的尬聊 ， 到底录制多长时间 ， 从节目的播出时长当中 ， 无从判定 。 但是 ， 从收官一期的嘉宾吐槽当中 ， 观众隐约可以看到 ， 甚至于出现了嘉宾凌晨四点还没有休息的状况 。
从整个第四季的《中餐厅》节目来看 ， 这档综艺已经很难在晚间六点到晚间九点的营业时间找到真正的“梗”节目要凑足时长 ， 不得不过分依靠晚间十点之后的嘉宾尬聊 。 甚至于毫不客气地说 ， 这一季的《中餐厅》已经把晚间尬聊当作了节目的重点 。 在收官的最后一期当中 ， 尬聊时间已经严重超过中餐厅营业时间 。 《中餐厅》到底是一档中餐营业的节目 ， 还是明星们的茶话会呢？ 
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把快乐大本营尬聊模式 ， 直接移花接木到了中餐厅当中 ， 这本身就是节目创意和制作上需要反思的问题 。 而这种尬聊模式的拍摄 ， 又并不科学 。 晚间十点之后 ， 嘉宾们到底要拍摄到凌晨几点 ， 虽然没有明确的说法 ， 但嘉宾们在收官之战当中的吐槽 ， 显然可见一斑 。 这样的看点追求模式 ， 正在以一种不健康的方式消磨嘉宾们的身体 。
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在东方卫视的《欢乐喜剧人》舞台上 ， 也出现过以表扬形式存在的内容 ， 部分喜剧演员半夜得不到休息 ， 一直彩排录制 ， 直到第二天早晨才能进入睡眠状态当中 。 当时 ， 这种半夜工作的内容 ， 被当作演员敬业来播放 。 可是 ， 随着浙江卫视室外竞技节目演员猝死事件的发生 ， 观众们越来越清醒 ， 半夜录制 ， 哪是什么敬业 ， 纯粹就是“颠倒黑白”—白天大把的好时间不录制 ， 何必搞得大半夜的鸡犬不宁呢？
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