生活技巧|茄子如何保存
茄子皮上覆盖一层蜡 ， 这层蜡会使茄子发光 ， 可以保护茄子 ， 一旦这层蜡被损坏 ， 茄子就会被微生物破坏而腐烂 ， 所以不要用水冲洗 ， 以防下雨、碰撞、受热 ， 存放在阴凉、通风、干燥的地方 。
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1、一般情况下 ， 我们可以把茄子用塑料袋或塑料薄膜包好 ， 然后放在干燥的纸盒里 ， 再把纸盒放在阴凉通风的地方 。
【生活技巧|茄子如何保存】
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2、我们也可以用草纸把茄子包起来 ， 然后把茄子面朝上放在纸盒里 ， 再放在阴凉通风的地方 。
4、如果要切开保存茄子 ， 可以把茄子切成片 ， 用油稍微炒一下 ， 然后把炒好的茄子放到冰箱里冷藏 ， 等用了再拿出来 。
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