|聚焦前沿 畅论创新 共谋发展 中国（淄博）食品营养与健康科技创新论坛举办
【|聚焦前沿 畅论创新 共谋发展 中国（淄博）食品营养与健康科技创新论坛举办】淄博10月17日讯 俗话说“民以食为天 。”10月17日 ， 中国（淄博）食品营养与健康科技创新论坛在山东齐盛国际宾馆会议中心举行 。来自北京工商大学、山东理工大学、山东禹王生物技术有限公司等高校和企业的专家、企业家齐聚淄博 ， 聚焦产业前沿 ， 畅论产业创新 ， 共谋产业发展 。
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淄博市科技局一级调研员张旭东在致辞中表示 ， 健康是促进人类全面发展的必然要求 ， 是经济社会发展的基础条件 ， 也是广大人民群众的共同追求 。食品营养与健康是维系人民生命健康的重要支撑 。随着人民群众对身体健康、生命质量要求的逐步提高 ， 食品逐步从传统的吃饱向好吃、吃好转变 ， 功能化、健康化、医用化、休闲化、营养化成为食品的新标签 。
近年来 ， 淄博市围绕农副产品及食品工业发展 ， 逐步形成了农产品种植、酿造发酵、食品加工、食品添加剂生产、功能性食品开发等产业创新发展脉络 。国井、玉兔、巧媳妇、周村烧饼等一批老字号、知名品牌享誉国内外 。当前 ， 淄博正大力实施产业赋能行动、科教创新赋能行动等“六大赋能行动” ， 深入推进高质量发展“十二大攻坚行动”和“十五大重点改革攻坚事项” ， 深入实施新材料、智能装备、新医药、电子信息“四强”产业攀登计划 ， 推动产业迈向中高端 。
“这次论坛我觉得很好 ， 科研工作者实际会起到指导作用 ， 通过与高校教授们交流 ， 使我们企业在一些产品工艺研发时会更加得心应手 。”山东禹王生物技术有限公司总经理刘军说 ， “我们公司很注重创新 ， 以前也经常参加这样的交流论坛 ， 通过这样的机会也与很多高校建立了合作关系 。”
本次中国（淄博）食品营养与健康科技创新论坛的成功举办 ， 将有力推动淄博市食品营养与健康产业技术创新、升级需求 ， 为推进食品科技进步、提升产业技术水平贡献力量 。
大众日报淄博融媒体中心采访人员 魏智健
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