一家四口食用野蘑菇中毒医生：误食毒蘑菇要这样做|一家四口食用野蘑菇中毒医生：误食毒蘑菇要这样做

13日晚上8点多，重庆市急救中心住院部的走廊上静悄悄的。一名年轻人提着一包水果从电梯里走了出来，朝着走廊最深处的病房走去。他迈进的这间病房是个三人间，目前只住了2名病人。其中一名中年女人的身边围了4名亲属，只见她脸色发黄，明显感觉到身体很虚弱。

这名中年女人名叫黄佳（化名），今年50多岁，居住在渝北区某街道。据医院介绍，黄佳是因为食用了野蘑菇后毒碱中毒，导致肝功能异常。

“他们一家老小3名大人和1名儿童都中毒了，好在送医及时，现在都没有生命危险。 ”据重庆市急救中心急诊科主治医师徐凤云介绍，自己每年都会接诊到一些市民因误食野蘑菇而中毒的情况。 “如果食用野生蘑菇后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中毒症状，要马上催吐，并立即送医。 ”

注意！颜色不鲜艳的蘑菇不代表无毒

在重庆市急救中心急诊科，提起野蘑菇中毒，几乎所有医生护士都能讲起自己在近期参与过的抢救案例。

“每年都会发生，新闻都反复强调了不要吃。但总会有人觉得没得啥子，然后就中毒了。 ”重庆市急救中心急诊科主治医师徐凤云告诉上游新闻·重庆晨报采访人员，很多人觉得颜色不鲜艳的蘑菇不会有毒，还有人就是抱着尝鲜的心态去试一试。 “生命容不得这样的尝试，而且有些毒蘑菇也并不好看。 ”

采访人员通过梳理发现，仅仅今年5月份到现在，重庆就发生了至少5起因食用野蘑菇而导致的中毒事件。

今年6月21日，重庆铜梁。村民喻大娘从山里采回野生蘑菇，吃之前拿银戒指解毒，哪知饭后2小时不到，一家4人出现中毒症状，其中喻大娘食用过多，送医时胡言乱语、躁动不安。当地疾控中心确定误食蘑菇为鹅膏菌，致死率极高。

而仅仅时隔一个月后，重庆永川就有一家三口，因为吃了毒蘑菇，发生了意外。其中当事家庭的女儿肝肾功能严重受损，女儿送往医院后，一直处于昏迷状态，生命垂危。

“这次黄女士一家人误食毒蘑菇是10月11日晚上，然后12日凌晨被送往渝北区人民医院，之后于13日转院到我们这里。 ”急诊科主治医师徐凤云介绍称，目前除黄女士外，另外两名大人都在ICU内接受治疗和观察，孩子则被送到了重医儿童医院礼嘉院区。 “我们还是要强调一下，野蘑菇真的不能吃。 ”

医生建议：误食毒蘑菇要马上催吐、立即就医

据悉，重庆市的野生毒蘑菇种类很多，每年重庆市急救医疗中心会收治5起左右的误食毒蘑菇中毒的病人，部分区县医院收治病人更多。误食毒蘑菇后一般中毒的表现有：胃肠中毒型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、肾衰竭型、呼吸与循环衰竭型等。其中，胃肠中毒型最为普遍，肝脏功能受损致死人数最多。

一般误食毒蘑菇后，几分钟至数小时后发病，毒蘑菇的致死率相对其他食物中毒较高。据介绍，毒蘑菇含有的毒碱性化学物质含量，并不会因为蒸煮的时间长短而有所改变。

医生提醒：请市民不要采摘、购买野生菌类，如果一旦食用野生菌类后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中毒症状，在中毒者神志清楚的情况下应尽快催吐，可用手指抠咽部或用器具压迫舌根部即可引起呕吐。可反复多次，尽量把胃内食物呕吐出来，以减少毒素吸收。

但关键还是中毒后立刻到正规医院救治，最好能携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。

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