烹饪|为了在夜市有一席之地，我学会的第227道家常菜——凉拌卤鸡杂
这道菜呢算是一个下酒菜吧 。
其实做起来方便还是挺简单的 ， 也没什么很难啊 ， 记住 ， 昨天我们需要准备一些卤料 ， 然后再拿去凉拌 。 这个会比用那个白灼的方式做起来更好吃 ， 我感觉
首先我们是准备两个鸡胗 ， 鸡心来一点 。 小黄瓜也来一点蒜末 ， 这些都来一点 。
我们要将这些已准备好的材料拿去卤好了 ， 懂吗？
本文插图
大宝我们可以买现成的啊 ， 就是人家已经做好的那种配料包 ， 我们可以就拿一整包就行啦 。
我们就要用那个洗干净你的鸡心鸡胗啊这些是吧？然后用一些料酒啊 ， 葱姜啊 。 去烫一下 ， 去除去除一下腥味知道吗？
然后我们就可以将东西放进锅里面 ， 然后加入卤料包的一些材料啊 。 加入适量的水啊 ， 然后就可以煮啦 ， 就可以卤啦 。
你的水呢种稻谷炭之后呢 ， 我们就可以加入鸡胗和鸡心继续煮 。 入味之后呢我们滴上几滴香油啊 ， 就取出来的那些卤料嘛 。
本文插图
哦 ， 小黄瓜呢 ， 我们就按正常的话把切成一个小混蛋小混蛋的嘛 ， 是吧？差不多切成斜刀片吗那种的啊 ， 不要很大 ， 不要很宽 ， 差不多大小就行 ， 我们做的不是拍黄瓜 。
然后加入一点盐去腌制一下 ， 去除里面的已经去除里面的纸质那个黄瓜的纸吗 ， 我们只要那个肉啊不要吃籽 ， 把籽去掉 。
本文插图
那我们就用盐腌腌上五分钟 ， 加点冷水进去啊 ， 然后再沥干它的水分 ， 然后我们就可以拿用了 。
那我们就将基生啊切一下 ， 哎呦 ， 记性也切一下 ， 将所有食材放进一个碗里面 ， 调料呢？啊 ， 一起饭 ， 然后我们就可以加入 。 黄瓜盐啊 ， 我已经这些发我就可以在凉拌了 ， 然后你就可以上桌了 。
说白了 ， 他其实不叫凉拌鸡杂啦 ， 已经叫做凉拌卤鸡杂啦 。
本文插图
【烹饪|为了在夜市有一席之地，我学会的第227道家常菜——凉拌卤鸡杂】
推荐阅读
- 上海市|我，大学一毕业就失业，当杀鱼工，住地下室，为了生存放下体面
- 古钱币|不要因为自己的不认识，让自己手里的古钱币，成为了别人的漏
- 教师|NBA球员的合同很复杂，为了激励球员，合同往往是有奖励条款的
- jimmy|人间清醒春夏：我们出来上班是为了不上班
- 发型|美国一女子为了早上睡懒觉 晚上睡前化妆做发型
- 婚纱|为了泄愤，顾客剪坏婚礼店30余件婚纱，事件后续来了→
- 曼联|又一名宿炮轰C罗：并非顶级职业球员！曼联买他只是为了安抚球迷
- 河北|河北省专科强校10所：3所已升为了“职业大学”，有本科专业
- |为了钓鱼还有什么不敢干，一钓友坐轮胎横渡激流，只为一个好钓位
- |全球钓鱼人都羡慕了, 女生为了追钓鱼男生每天固定送饭, 趁早娶了吧