冷链食品包装发现活病毒意味什么意味着什么？冷链食品包装发现活病毒意味什么具体情况( 二 )
在第三层 ， 尤其是冷藏室 ， 建议对水果、蔬菜、蛋类、肉类进行相对独立的摆放 ， 避免细菌交叉传播 。
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2、明白最优的保存措施
比如 ， 冰箱门处离外界较近 ， 不建议存放已经开封的食物 ， 而是应该存放包装完好、没开封的食物 。
很多人愿意把鸡蛋放在开门的位置上 ， 但是这种做法有一定争议 。 鸡蛋最好是放在密封的容器中保存 ， 温度应低于20℃ 。
冷藏室下层湿气较大 ， 适合存放水果和水分较多的叶类菜 。 放进冰箱保存前 ， 建议擦干水滴 ， 而且不要使用不透气的塑料袋密封存放 。
食物虽然存放在冰箱各层 ， 但也应独立进行保鲜包装 ， 避免窜味 ， 以及未清理的生品的菌群污染其他食品 。
冷藏的食物也不要保存的太密 ， 应该留下足够的空间 ， 让冷空气循环 ， 这样才能加快食物的降温速度 。
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食物买来以后 ， 建议尽快吃掉 。 因为食物的营养价值一定是最新鲜时最高 ， 口感也是最新鲜时最好 。 冰箱保存并不是最好的安排 。
本文指导专家 
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消化内科副主任 郅敏 主任医师
博士研究生导师 ， 副教授 ， 大内科副主任 ， 教务处副处长 ， 消化内科副主任 ， 《诊断学》教研室主任 。
学术任职：中国炎症性肠病青年俱乐部成员 。 广东医师协会消化分会委员 。 广东省消化学会肝病分会委员 。 炎症性肠病组织“常在心”创始人和主要领导者 。
学术专长：擅长消化系统疾病 ， 包括食管、胃肠以及肝胆、胰腺疾患的诊治 。 如胃炎、消化性溃疡、胃食管反流病、功能性消化不良、结肠炎、溃疡性结肠炎、克罗恩病、胆囊炎、脂肪肝、肝硬化等 。
【冷链食品包装发现活病毒意味什么意味着什么？冷链食品包装发现活病毒意味什么具体情况】有20余篇相关学术论文发表于SCI及国家级期刊 。 主持国家自然科学基金资助1项 ， 参与1项 。 主持省级及厅局级课题4项 。 国家专利2项 。 成果奖励3项 。
【冷链食品包装发现活病毒意味什么意味着什么？冷链食品包装发现活病毒意味什么具体情况】出诊时间：周一上午、周三下午
雅和门诊：周二下午
初审：李饶尧
审核：简文杨
审定发布：李冠宏
大闸蟹即将上桌！生鲜冷链物流如何不掉“链”子？ 
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自古佳节配美食
中秋节、国庆节的临近 ， 暗示着餐桌上的美食又要“上新”了 。
“稻熟江村蟹正肥 ， 双螯如戟挺青泥”
国人消费水平的提升 ， 使得大闸蟹取代了传统月饼的地位 ， 成餐桌必备美食 。
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然而大闸蟹在被送上餐桌前却经历困难重重 ， 其中“变质”成了困扰着商家和消费者最头疼的问题 。 我们经常能看到类似新闻——寄过来的大闸蟹在运输途中死掉变质、腐败发臭 ， 最终被丢弃在垃圾桶里 。
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