粉条|泡发粉条是用冷水还是热水？很多人第一步就错了，学会受用一生！
粉条多以红薯、马铃薯等为原料制作而成的传统食品 ， 是很多人都喜欢吃的一种食物 ， 大家应该都吃过猪肉炖粉条吧 。但是粉条好吃却要提前泡发好 ， 你知道泡发粉条是用冷水还是热水？相信很多人都不知道 ， 难怪泡出来的粉条口感很差 。今天就教大家一个正确泡发粉条的小窍门 ， 很多人第一步就错了 ， 一起来跟我学习一下吧！
方法步骤如下：
第一步：首先我们准备一个盆 ， 把粉条放进盆里面 ， 如果太大了可以用剪刀把粉条剪短一点 。接下来就是放水了 ， 我们要放的是温水 ， 光用冷水泡可能要泡好几个小时 ， 如果用热水泡的话 ， 粉条内部没有浸泡开外面就已经烂了 ， 出现外烂内硬的情况 ， 影响口感而且容易烂成糊状 ， 一点都不好吃了 ， 所以我们第一步就是加温水泡 ， 这样泡粉条即快速 ， 又均匀口感非常好 ， 记住温水要完全浸泡住粉条 。
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第二步：然后我们往水中加入一些食用盐和一些淀粉 ， 搅拌一下让食盐和淀粉完全融化 ， 这样做不仅可以加速粉条的泡发 ， 还能够使吸附粉条上面的杂质和细菌 ， 让粉条口感更加的劲道 ， 我们只需要泡发15分左右就可以了 。
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第三步：时间到后我们就可以用清水冲洗两遍就可以了 ， 这样粉条就能很快速的泡发好了 ， 根本不需要等几个小时 ， 实用又方便的小窍门 。
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【粉条|泡发粉条是用冷水还是热水？很多人第一步就错了，学会受用一生！】看完这个正确泡发粉条的小窍门 ， 你知道泡发粉条要用热水还是冷水了吗？简单又实用 。
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