烹饪|除了花生米，它也必须是一道下酒好菜
一般在酒席上必然会点上一道花生米 ， 不管是水煮的、油炸的、醋泡的 ， 总之会有那么一道关于花生米的下酒菜 ， 不过今天给大家分享的并不是它 ， 而是另一道菜——干炸平菇！外酥里嫩 ， 吃起来非常美味 ， 用来做下酒菜 ， 也是非常不错的 ， 朋友聚会 ， 必然点上它！接下来我们来看看怎么来做吧！
食材：平菇 ， 鸡蛋 ， 面粉
调料：食用盐 ， 胡椒粉 ， 鸡精
做法：
第一步：将平菇撕成小块 ， 用水清洗干净 ， 再用手将水分挤个七七八八；根据准备的平菇量 ， 加入面粉 ， 面粉的量不用太多 ， 差不多平菇量的1/4就差不多 ， 加入两个鸡蛋 ， 加入适量食用盐（少许） ， 鸡精 ， 胡椒粉；用手直接搅拌均匀 ， 使平菇均匀裹上面粉 。
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【烹饪|除了花生米，它也必须是一道下酒好菜】
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第二步：锅中油烧至6、7成热 ， 也就是170~180℃左右 ， 放入平菇 ， 用筷子将平菇划开 。 炸至变黄 ， 即可捞出 ， 控干油 ， 再次放入油锅中复炸至金黄 ， 即可捞出 。 最后 ， 再撒上椒盐就完成啦！
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这就是今天为大家分享的另一道下酒好菜 ， 干炸平菇！制作简单 ， 外酥内嫩 ， 家常品质 ， 味蕾享受！哈哈 ， 好啦 ， 总之很好吃啦 ， 平时给小孩做着吃也很好！如果您喜欢 ， 欢迎关注转发 ， 最后 ， 祝各位周末愉快！生活开心！
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