烹饪|没烤箱也可以，一个平底锅就可以做出垂涎美食
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原创作者 念一食光
食材面粉300克温水150克盐5克植物油20克
步骤
1、面粉中加入盐和温水搅拌成絮状 ， 揉成光滑面团
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2、揉好的面团表面抹上油 ， 盖上保鲜袋醒30分钟面 ， （也可以在快揉好面团时直接加入适量的油 ， 和吐司原理
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3、醒发好的面分成小面团
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4、面团大小可以自己决定 ， 我每个面团大概是在80克左右
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5、擀成薄片 ， 尽量薄一些 ， 这样可以分更多的层次
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6、擀好的薄片上面铺上馅料 ， 最后部分尽量不要放馅料 ， 比较好收边
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7、左右两边分别切成均匀的段 ， 不能切断 ， 中间位置是没有切的 ， 如图左右两边依次把馅料包起来
【烹饪|没烤箱也可以，一个平底锅就可以做出垂涎美食】
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8、然后翻到下一段 ， (明显可以看到中间是没有切的)
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9、再把翻下来的面一起包起来
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10、一直重复这个动作
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11、切开的边尽量是差不多的 ， 不然容易露馅
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12、包好就可以了
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13、平底锅内倒入底油 ， 放入做好的片千层饼小火慢煎 ， 每一个面煎至焦黄即可
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