腾讯医典|豆浆让男人变娘,女人患乳腺癌?那些豆浆的传言,竟有1个是真的( 二 )
05 姨妈期不能喝 , 喝了加大血量?
不是!造谣!!瞎说!!!骗人!!!!
并没有“喝豆浆/吃豆制品会增加血量”的科学证据 。 对女人来说 , 在体内雌激素和孕激素周期性变化的影响下 , 月经量一般是相对稳定的 。
如果连续出现莫名其妙的月经量过多(每次月经总量超过80ml),最好去医院检查 , 发生疾病的可能性更大 。
Ps:不少结果表明 , 大豆异黄酮可以帮助妈妈们缓解围绝经期、绝经期症状哟[8-9] 。
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06 尿酸高不能喝 , 喝了痛风更严重?
不是绝对不能喝 。
每100克干大豆本身的嘌呤含量看起来挺高 , 但大豆在做成豆浆、豆腐、水豆腐等豆制品过程中嘌呤含量也会因为“稀释+损失”而有所下降 。
不同品种大豆、不同稀释程度的豆浆 , 其嘌呤含量也有所不同[11] , 豆浆一般是中等嘌呤食物 , 如果觉得不放心或者吃了之后症状有所加重 , 可以在急性期及慢性期选择暂时不吃豆制品 。
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(不同豆类及豆制品的嘌呤含量)
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07 真正不建议喝豆浆的是这些人
(1) 大豆蛋白质过敏的人
大豆是常见易诱发过敏的食物之一 。 如果对大豆当中的蛋白质过敏 , 就要避免摄入大豆及相关豆制品 , 包括豆浆 。
(2) 6个月内婴儿
世界卫生组织、美国儿科学会、中国营养学会等都建议6个月内的宝宝坚持纯母乳喂养[12] , 意思是不要给宝宝喂母乳以外的食物和饮料 , 所以6个月内宝宝不宜喝豆浆 。 对于母乳喂养实在困难的 , 可选择配方奶[7] 。
(3) 服药期的人
食物相克不靠谱 , 但是食物与药物之间可能会“相克” 。 当然药物种类很多 , 食物成分也很多 , 食物和药物之间可能存在复杂的反应[11] 。
药物种类那么多 , 想要好好的 , 最稳妥的是不要在吃药时喝豆浆喝牛奶 。 另外 , 服药前最好看下说明书 , 如有特殊说明的更得注意 。
特约作者:李园园| 注册营养师
参考文献
【腾讯医典|豆浆让男人变娘,女人患乳腺癌?那些豆浆的传言,竟有1个是真的】[1]杨月新.中国食物成分表 标准版.第6版/第一册.北京:北京大学医学出版社 , 2019.
[2]李硕 , 王建.大豆异黄酮临床应用的研究进展.大豆科学,2020.
[3]Hamilton-Reeves JM, Vazquez G, Duval SJ, et al. Clinical studies show no effects of soy protein or isoflavones on reproductive hormones in men: results of a meta-analysis. FertilSteril,2009.
[4]Yuxia Wei, Jun Lv .et al.Soy intake and breast cancer risk: a prospective study of 300,000 Chinese women and a dose–response meta-analysis.European Journal of Epidemiology,2019.
[5]中国营养学会.食物与健康——科学证据共识.北京:人民卫生出版社 , 2015.
[6]中华预防医学会妇女保健分会乳腺学组.中国乳腺癌患者生活方式指南.中华外科杂志,2017.
[7]中国营养学会.中国居民膳食指南2016.北京:人民卫生出版社 , 2016.
[8]郭开平, 苏宜香.大豆异黄酮对绝经后妇女雌激素相关疾病影响研究进展.大豆科学 , 2008.
[9]叶艳彬 , 王子莲 , 苏宜香等.大豆异黄酮对绝经早期妇女围绝经期症状的改善效应观察.营养学报 , 2008.
[10]中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.高尿酸血症与痛风患者膳食指导.2017.
[11]杨月欣 , 葛可佑.中国营养科学全书.第2版(下册).北京:人民卫生出版社 , 2019.
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