人心|人间烟火气,最抚凡人心(图)
清晨,不到 6 点钟就已经有人在豆汁儿店门口排队了,这对于老北京人来说,似乎已经成为了一种割舍不掉的习惯。
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北京尹三豆汁儿店,浦峰 摄
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北京尹三豆汁儿店,浦峰 摄
老人们喝一口热腾腾的豆汁,就一筷子辣丝丝的咸菜,直喝到满头大汗,每一个毛孔都舒张开来,方能心满意足。
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图片选自《早餐中国》
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北京尹三豆汁儿店,浦峰 摄
而对于忙碌的上班族而言,早餐则可能是路边店铺的一杯热豆浆和两个热包子。虽然简单,却也能吃得舒服满足,为一天的工作充满电量。
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北京,浦峰 摄
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紧张的上午过去以后,繁华的商业区中各具特色的餐厅便成了年轻人的打卡圣地。午饭和茶歇,对年轻人来说,不仅是补充能量的一餐,还是重要的社交工具。
和同事们一起分享一份精致的美食、拍照闲谈,这份由食物带来的共同体验,直接拉进了人们彼此之间的距离。
一份午餐、一次茶歇,或许可以让我们和昨天还不熟悉的同事,明天便说笑上几句。
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北京三里屯,浦峰 摄
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北京 望京 soho,浦峰 摄
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北京三里屯,浦峰 摄
在我们给身体充完电以后,还有一群人才刚刚开始他们的午饭——掌勺师傅们终于吃上了一口热乎菜;而外卖骑手们或许早已在路上随意解决,正坐在一起享受来之不易的清闲。
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北京,浦峰 摄
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北京,浦峰 摄
食物将它的制造者、运输者和享用者串联了起来,我们因一餐食短暂地相交又很快相忘于江湖,但都在各自的人生中认真前行。
晚餐,对于很多人来说是属于家人和朋友的时间,而火锅仿佛就是为此而生的。
【 人心|人间烟火气,最抚凡人心(图)】当忙碌的一天结束后,我们和亲人密友们围坐在火锅旁,选好各自喜爱的食材,架上热锅,便可以开始诉说一天的烦恼和欢喜了。交谈声混杂着氤氲热气,流转于方寸餐桌,将一桌人缠绕地密不可分。
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火锅店,浦峰 摄
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火锅店,浦峰 摄
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火锅店,浦峰 摄
如果说早餐是一个城市的良心,那么夜宵就是一个城市的灵魂。
对爱好者来说,夜宵不仅是一日三餐之外的犒赏,还是对昼夜滋味的依依不舍。
对那些加班到凌晨的人们来说,一份热腾腾的夜宵可以让心和胃落回实处,令每一个漂泊在外的灵魂找到一份真实的存在感和归属感。
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北京 簋街,浦峰 摄
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北京,浦峰 摄
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北京 鼓楼移动脏摊,浦峰 摄
与此同时,凌晨时分,很多人可能早已入眠,但还有一些人却马上就要醒来,他们要为新的一天,开始准备新的早餐——
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图片选自《早餐中国》
一日三餐,周而复始,但不论早餐夜宵、简餐盛宴,皆是一日之食,细细品来,余味无穷。
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