烹饪|色香味俱全好吃又好看，酸甜可口香软味浓，一上桌就被抢着吃
今天为大家分享的家常菜是：茄子素菊花 ， 这是一道绝对貌美的宴客菜 ， 拥有高大上的造型但做法却是相当简单 ， 就连厨房新手也可以大胆放心的尝试 ， 一起来看看它的做法吧！
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【烹饪|色香味俱全好吃又好看，酸甜可口香软味浓，一上桌就被抢着吃】
防治胃癌
茄子含有龙葵碱 ， 能抑制消化系统肿瘤的增殖 ， 对于防治胃癌有一定效果 。 此外 ， 茄子还有清退癌热的作用 。
抗衰老
茄子含有维生素E ， 有防止出血和抗衰老功能 ， 常吃茄子 ， 可使血液中胆固醇水平不致增高 ， 对延缓人体衰老具有积极的意义 。
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保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素P ， 这种物质能增强人体细胞间的粘着力 ， 增强毛细血管的弹性 ， 减低毛细血管的脆性及渗透性 ， 防止微血管破裂出血 ， 使心血管保持正常的功能 。 此外 ， 茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效 。
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生活中 ， 饮食对于我们的健康是至关重要的 ， 大家一定要在平时的生活中 ， 养成科学的饮食习惯 ， 这样才能更有助于自己的身体健康 ， 这样才能更好的面对接下来的人生 ， 同时也要养成良好的生活习惯 ， 这样身体才会更加的健康 。
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