秋风起，美国又要严打大闸蟹了
来源：新周刊文 | 王安忆秋风起 ， 蟹黄肥 。每到这个时节 ， 许多中国家庭的餐桌上 ， 都少不了一笼大闸蟹 ， 一碟姜丝香醋 ， 这是难得的时令美味 。
图源 图虫创意可是最近 ， 德国一户人家爬入一只25厘米长的大闸蟹后 ， 女主人却吓得花容失色 ， 她急中生智 ， 用垃圾桶扣住大闸蟹 ， 然后拿起手机报警求救 。全副武装的警察赶到现场 ， 最终将大闸蟹扭送去当地兽医诊所 。在德国、比利时、英国、美国等地 ， 许多水域都发现过大闸蟹的踪迹 ， 尤其在德国 ， 大闸蟹已繁衍百年之久 ， 但时间无法消除德国人对大闸蟹的恐惧 ， 其他欧美各国也是一样 ， 海关和环保官员一提大闸蟹就如临大敌 ， 持续着几十年如一日的抗争 。
百大危险侵略物种之一1912年 ， 德国首次官方通报 ， 本土发现了中国特有的大闸蟹 。1933年 ， 德国科学家进一步发现 ， 大闸蟹是通过商船偷渡入境 ， 因为商船压舱水中混入了蟹卵和蟹苗 。
图 源 图虫创意一只母蟹有一百万个卵子 ， 欧洲丰富的淡水资源 ， 让大闸蟹迅速繁衍开来 。 每逢盛夏 ， 生活在易北河等水域的大闸蟹会远上北海 ， 为翌年春天的传宗接代做好准备 。
当时 ， 欧洲各国都发现过大闸蟹的踪迹 ， 1935年 ， 大闸蟹首次出现在英国泰晤士河 。对于不速之客的到来 ， 欧洲人多抱以反感 ， 因为大闸蟹学名中华绒螯蟹 ， 蟹钳长有绒毛 ， 就像戴了两个毛茸茸的手套 ， 而“多毛”的特点 ， 很容易让欧洲人联想到“大狼蛛”这类的可怕生物 。
中国绒螯蟹 / 图 虫 创意除了外形可怖 ， 大闸蟹至今仍被列为“世界百大外来入侵物种”之一 ， 它生存能力极强 ， 生性好斗 ， 会危及当地其他蟹类、贝类、鱼类等物种的生存 ， 对水域生态平衡造成威胁 。而且大闸蟹每天能爬行12-18公里 ， 常聚居在排水口 ， 易造成排水设施堵塞 ， 善挖洞穴又会破坏水坝 ， 更不用说这两个大钳子还会毁坏当地渔民的捕鱼工具 ， 吃掉渔网里的鱼虾 。
图 源 图虫创意为了清理下水道中的大闸蟹 ， 德国人一年捕获过26万公斤大闸蟹 ， 有些水域中一天就能捕捉10万多只 。 至今为止 ， 大闸蟹已为当地生态系统、水利设施等造成高达8000万欧元的损失 。而在比利时布鲁日运河 ， 大批大闸蟹勤恳挖洞 ， 快把当地引以为豪的古镇运河的河床给架空了 。
千疮百孔的河床英国泰晤士河两边的植被 ， 也被大闸蟹破坏得千疮百孔 ， 英国人也很头痛 ， 甚至为学名“Chinese Mitten Crab”的大闸蟹取了个外号 ， 叫“alien crab”（外星螃蟹） 。上个世纪80年代 ， 大闸蟹又现身美国加州西海岸 ， 近年来又在纽约哈德逊河泛滥成灾 。
美国走私大闸蟹第一案在美国 ， 大闸蟹是“被通缉的美味” 。美国海关和边境保护局（CBP）明令禁止旅客携带大闸蟹入境 ， 违者可能会面临300-500美元的罚款 ， 最高可达1万美元 。可是吃货们抵挡不了美味的诱惑 ， 总将大闸蟹藏于行李箱里偷运入关 ， 还有人为牟取暴利铤而走险 。2018年9-10月 ， CBP在机场托运行李箱中查获超过600只大闸蟹 。
美国海关和边境保护局当年10月31日 ， 一名郭姓男子从纽约州大罗切斯特国际机场入境 ， 海关在他申报为“裙子”的行李中 ， 发现了足足108只大闸蟹 ， 该男子被罚1万美元后交待 ， 这些大闸蟹是拿来卖的 。
海关查获的108大闸蟹 / CBP官网除了旅客随身行李 ， 大闸蟹还通过快递和集装箱走私入境 。辛辛那提港口海关在2018年10月一次查获过400多公斤大闸蟹 ， 分装在16个集装箱内 ， 申报单上填的还是“服装” 。而在去年 ， 辛辛那提港口海关再破大闸蟹大案 ， 工作人员从51个标注为T恤、牛仔裤、工具和汽车零件的快递箱中 ， 翻出了无数捆扎整齐的大闸蟹 ， 总重高达3400磅（超过1.5吨） 。为了纪念破获这起走私大闸蟹第一案 ， 辛辛那提港口海关还将大闸蟹摆在地上拍照留念 。而在2019年9月-2020年1月 ， CBP共截获15000多只大闸蟹 ， 仅在辛辛那提港口就查获3700只 。CBP查得越严 ， 大闸蟹在美国华人圈身价就越高 ， 一只鲜活大闸蟹的售价 ， 已从5美元一路涨到30美元 ， 最高卖到过50美元 。美国政府当然也明白 ， 海关不可能完全堵截大闸蟹入境 ， 为此还公布过一张大闸蟹“通缉令” ， 放出照片呼吁民众帮忙抓捕 ， 一经发现立马举报 ， 无论死活都不能放过 。
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