烹饪|三步就能做好的虾仁滑蛋，嫩滑没有腥味，孩子一个人吃一盘
虾仁滑蛋是我家闺女最爱吃的一道菜了 ， 每次桌上有这道菜 ， 她都忍不住要多吃两碗米饭 ， 孩子对这道菜也是情有独钟 ， 特别的喜爱 ， 主要是因为孩子特别爱吃虾 ， 所以我家每周都会去超市买一些虾仁回家放在冰箱里 ， 每周让孩子吃上两次 。
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虾仁 ， 鸡蛋 ， 葱 ， 盐 ， 姜汁 ， 淀粉
1、准备三个鸡蛋 ， 把鸡蛋打入碗中 ， 加入半小勺的黄酒 ， 两小勺的清水 ， 少许的盐 ， 和葱花搅拌均匀备用 。（加入黄酒是做好的鸡蛋 ， 没有腥味 ， 味道更好）
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2、把虾仁用清水清洗干净 ， 放入少许的盐 ， 姜汁和淀粉用筷子搅拌均匀 ， 腌制八分钟入味 。加入姜汁 ， 能是做好的虾仁没有腥味 。
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【烹饪|三步就能做好的虾仁滑蛋，嫩滑没有腥味，孩子一个人吃一盘】3、将腌好的虾仁 ， 放入鸡蛋液中搅拌均匀 ， 热锅倒入油 ， 油温六成热 ， 倒入锅中 ， 用中小火炒 。
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4、 炒至鸡蛋液凝固 ， 用铲子搅散 ， 继续翻炒 ， 炒至熟透出锅即可 。
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5、一盘简单美味的家常菜 ， 虾仁滑蛋就做好了 ， 简单易做营养高 ， 喜欢的朋友赶紧试试吧 。
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