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每斤猪肉多1元饲料成本具体什么情况？每斤猪肉多1元饲料成本背后的真相

猪肉价格止涨回落 每斤30元以下了
每斤猪肉多1元饲料成本具体什么情况？每斤猪肉多1元饲料成本背后的真相
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省商务厅监测数据显示：11月第二周 ， 全省各类主要生活必需品价格运行基本平稳 。 其中 ， 猪肉零售价55.29元/公斤 ， 周环比微降0.56%；鸡蛋价格也有了较大降幅 。
11月18日至19日 ， 山西晚报采访人员走访太原市部分生鲜超市和农贸市场了解到 ， 很多商家的猪肉都降到了30元以下 。 猪肉价格在市场上的“降温” ， 让不少商家和市民暂时松了一口气 。
不少超市猪肉价格都在30元以下
今年下半年以来 ， 猪肉价格开始猛烈上涨：8月底 ， 突破20元一斤大关；10月份 ， 突破30元一斤 ， 且势头不减 。 11月18日、19日 ， 山西晚报采访人员走访时发现 ， 猪肉价格近期出现了明显的止涨回落 。
18日9时许 ， 太原市二营盘街上的佳缘超市 ， “新鲜猪肉”柜台前 ， 一排排红白分明、富有光泽的新鲜猪肉整齐地摆放好 ， 喇叭里重复播放着“新鲜猪肉特价了 ， 23.8元一斤！”市民刘女士仔细研究了挂在上方的价签：前腿肉23.8元/斤 ， 里脊肉27.9元/斤 ， 排骨26.8元/斤 ， 脊骨16.9元/斤 ， 棒骨9.9元/斤 。 最终 ， 她选择了2斤里脊肉：“回家给小孙孙做个糖醋里脊 。 ”刘女士说 ， 她一周给孙子做一次糖醋里脊 ， 上周还40多元一斤呢 ， 今天真是便宜了不少 。
在茂业天地生活超市 ， 当天的猪肉价格也降到了30元以下：前腿肉28.8元/斤、后腿肉29.8元/斤、中腰29.8元/斤 ， 还推出了特价猪肉25.8元/斤 。 在二营盘综合市场里 ， 当天的五花肉价格为26元/斤 。
消费者、商家、养猪户如何看待肉价
消费者：看到降价一次买了5斤
对于普通消费者来说 ， 对家门口菜市场、生鲜超市的猪肉零售价下降感受最为直观 。 “印象中最近几个月每次来超市都看到猪肉在涨价 ， 这还是第一次看到降价 ， 得多买些 。 ”家住太原市义井的郑先生表示 ， 这是他近日第一次遇见五花肉的价格跌破每斤30元 ， 有种松了口气的感觉 。 “我打算这几天勤逛超市 ， 说不定价格还会降 。 ”郑先生说 。
家住太原市许东的石女士一直在许东肉联厂买猪肉 ， 她翻出此前的购物记录告诉山西晚报采访人员：“上周带皮前腿肉还要31元一斤 ， 今天只要27元了 。 ”在她印象中 ， 10月下旬五花肉、前腿肉、后腿肉都要三十多元一斤 ， 除了个别时候“秒杀价”20多元外 ， 像18日前腿肉26.8元一斤、后腿肉27.7一斤的时候确实很少 。 “终于降价了 ， 赶紧买5斤回去给孩子做烧肉吃 。 ”石女士说 ， 孩子正值猛长期 ， 烧肉念叨了很久 。
商家：猪肉价格涨得最厉害 ， 生意却最清淡
太原市二营盘综合市场某肉摊老板周先生说：他卖了10多年猪肉 ， 今年猪肉价格涨得最厉害 ， 但与之相反 ， 生意则是最清淡的 。 “这几天肉价比前段时间便宜了五六块钱 ， 猪肉稍微好卖一些 ， 但销量也不是非常好 ， 仍达不到往年这个时候的销量 。 大家总想着肉价还会再降一点 。 ”
猪肉品种不同 ， 零售单价也不一样 。 位于太航社区的北京华联超市销售人员直言 ， 零售猪肉价格确实下降了 ， 特别是长得快的白猪 ， 零售单价已经跌破30元/斤 。 但品牌猪肉的零售价格依然坚挺 ， 虽然价格也有所下降 ， 但下降幅度并没有白猪大 。 山西晚报采访人员看到 ， 吕梁山猪带皮后腿肉仍需 35.8元/斤 ， 与普通猪后腿肉有近10元的价格差 。
养殖户：价格下调盈利仍可观
“以前一天能卖15头猪 ， 一年卖个五六千头猪不是问题 ， 现在的销量仅是前几年的三成 。 ”位于清徐县集义乡桃园堡村的清徐县顺鑫种猪场负责人郭继寿说 ， 恰逢村里修路 ， 猪场由20多亩地、2500左右头猪缩减为5亩地、200多头猪 ， 猪场的猪不多 ， 但也不发愁卖 。 “别看我猪场的猪量不大 ， 但太原、榆次、平遥等周边的屠宰场都抢着来买我的猪呢 。 最贵时毛猪21.5元一斤 ， 这几天降了些 ， 14元左右一斤 ， 但仍有盈利 。 ”郭继寿说 ， 虽然毛猪的价格出现下跌 ， 但母猪的销售价格是呈现上升趋势的 ， 养殖户的补栏量增加 。


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