光明网|安徽濉溪：传统农家酱 香飘传四方
北京联盟_本文原题：安徽濉溪：传统农家酱 香飘传四方
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10月19日 ， 在安徽省淮北市濉溪县柳孜村酱场阳光大棚内 ， 工人们翻晒陶缸中自然晾晒的酱品 ， 空气中弥漫着传统酱料的香味 。
随着当地美好乡村建设 ， 乡村旅游热推动了当地传统土特产的生产经营 ， 濉溪县柳孜村成立酱制品生产企业 ， 实施质量管理 ， 坚持利用传统手工技艺熬制 ， 天然晾晒 ， 造出的传统纯生态酱 ， 酱香味纯正 ， 成为游客热门选购的当地特产 。 该村酱制品生产企业严格按照国家相关规定 ， 获得食品生产许可 ， 采取网店直营、商超对接、基地直供等多种经营模式进行销售 ， 成为当地村民就业致富的重要途径 。
□李 鑫/摄
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