牛奶|原本利民的学生奶,咋就变味了?提醒父母:这3种奶未必是真牛奶
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早在2000年 , 国家就开始推广学生奶计划 , 为了改善中国中小学生营养状况 。
而这20年间 , 小小一盒学生奶 , 也成为了很多家长们的心头刺 , 学生奶价格高、品种单一、强制订购、质量堪忧等问题 , 也让不少家长质疑学生奶计划 。
甚至此前还有人呼吁取消学生奶 。
而另一边 , 相关的几大乳企不愿意承接学生奶项目 , 大多数企业学生奶的毛利率达到2%到3% , 还有一些乳企甚至还略亏 。
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令人最大问题 , 还是在于“问题奶“事件
早在2019年3月 , 江苏兴化就发生学生奶过期事件 , 涉事的乳企早之前就曾发生过7万杯学生奶被查出大肠杆菌严重超标 。
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根据中国学生饮用奶计划官网显示 , 目前全国一共有117家乳企生产和加工学生奶 , 这些企业大多数都是地方乳企 。
而由于利润较低 , 一些中小企业为了压缩成本 , 从而铤而走险 , 降低产品质量 , 最终引发食物安全事故 。
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(河南驻马店某小学所喝的维维天山雪学生奶尚在保质期内 , 就变成半固体豆腐渣状)
之所以学生奶毛利润低 , 主要是因要求高、成本高 , 一个牛奶成本就要1.5元 , 加上运输、损耗等 , 成本就需要达到2元以上 。
而学生奶一般都是定量生产 , 定价也是按照成本所核算 , 经销商一盒利润通常也只有1-2角 。
所以成本高、销量少 , 再加上食品安全质量 , 不少家长都宁愿选择普通纯牛奶 , 而放弃学生奶 。
但问题是 , 超市纯牛奶 , 又有多少家长陷入误区?
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即便选择超市的牛奶 , 也各种不同
牛奶因为它饮用的方便性 , 营养充足且助消化吸收 。 广受大家的喜爱 , 无论男女老少 , 都会选择每日饮用一杯牛奶 , 来获取身体所需的营养 。
我国科学家表明:国人需要每日摄取350克的乳制品、而在购买牛奶的时候很多人担心购买到“假牛奶”不知道如何挑选牛奶 。
商场里的三种牛奶 , 可能并不是你想要的牛奶!
1、含乳饮料
含乳的饮品 , 大多数人都感觉是牛奶的一类 , 可是这类牛奶实际上仅仅是饮品 。
由于这类饮品的主要成分是水 , 根据水兑上甜味的防腐剂而构成的饮品 。 这类饮品不仅是营养成分低 , 里边的糖份还高 , 不但没有营养成分 , 还会非常容易变胖 。
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2、早餐奶
早餐奶在开展宣传策划的情况下 , 常常要说里边加上了许多的谷类、燕麦片等的化学物质 , 因此很合适搭配早餐 , 而且价钱也会比一般的牛奶贵一点 。
但实际上早餐奶里边更是加上了许多的糖、蔬菜水果化学纤维、谷类 , 尽管看起来营养成分很充足 , 但里边的“真牛奶”的营养成分却被压榨了 。
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3、调制乳品
调制乳是一种以纯牛奶为原料 , 里边再加糖、山梨酸这些的化学物质得出的 。
像常见到的花生奶、大枣奶等全是奶制品 , 可是这里都加上了很多的防腐剂 , 造成牛奶的营养外流 。
因此 , 奶制品实际上也不可以算作牛奶 , 多喝也难以填补人体需要的营养成分 。
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