曾被当猪饲料的脱脂奶，凭啥比全脂奶卖得贵？( 二 )

刘梅要求刘星一天一杯牛奶/《家有儿女》有研究显示，牛奶有助于维持人体内较平稳的血糖水平、恢复心率、缓解疲劳，提高运动能力。所以喝牛奶对身体好，真不是在忽悠你。即使是味道寡淡的低脂奶和脱脂奶，也有自己的优势：美国杨百翰大学的研究团队调查了近6千名志愿者，通过分析不同人群的牛奶摄入频率、摄入的牛奶脂肪含量以及染色体末端的端粒长短来预测寿命。结果发现，志愿者们饮用的牛奶内脂肪含量越多，细胞分裂次数越多，端粒越短。这是什么意思呢？可以理解成细胞分裂次数多了，就容易变老。也就是说，相较全脂奶，喝脱脂奶衰老得更慢。所以有些人认为脱脂奶更健康，也并无道理。当然，影响健康与体重的从不只有牛奶一个，而是由各种食物所共同组成的饮食结构。平时摄入肉类多，喝低脂牛奶可以适当减少脂肪摄入量；如果平时脂肪摄入少，喝全脂牛奶就不必纠结。喝全脂奶还是脱脂奶，就看个人的身体需求，想减肥完全没必要畏惧“脂肪” ，健康的饮食习惯，才是减肥人士应该信服的“标准答案” 。如果只把脂肪含量当成评判牛奶好坏的唯一标准，那可能要错过世间许多美食咯。搜索关注硬核看板微信公众号（ID：yinghekb），让硬核的知识先发声。

曾被当猪饲料的脱脂奶，凭啥比全脂奶卖得贵？( 二 )

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