馄饨|广东发布:这些云吞皮、湿粉条都被查出大问题,你最近买过吗?


云吞是粤菜小吃的一种 , 是很多广东人爱吃的食物之一 , 为了方便 , 有人专门会买云吞皮回家自己包着吃 。 粉条更是深受大家喜爱的一种食材 , 爽滑可口 , 十分美味 。
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但最近 , 广东省市场监督管理局官网发布关于食品不合格情况的通告 , 发现这两种食材都被检出了大问题 , 快看看你最近买过吗 。
云城区蒋氏高筋面店的云吞皮 , 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检验值为0.279g/kg , 标准值为不得使用 , 不符合国家食品安全规定 。 佛山市山村食品有限公司的湿粉条 , 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检验值为0.199g/kg , 标准值为不得使用 , 不符合国家食品安全规定 。
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脱氢乙酸及其钠盐是什么?
脱氢乙酸及其钠盐是一种常见的防腐剂 , 在酸、碱条件下均有一定的抗菌作用 , 对霉菌、酵母菌等具有很好的抑制作用 , 广泛用于食品的防腐保鲜 。 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中明确规定了脱氢乙酸及其钠盐的使用范围和最大使用量 。 生产企业超范围添加脱氢乙酸及其钠盐主要原因是要延长产品的保质期 , 防止产品变质 。
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食品安全直接关乎到人们的身体健康 , 对于上述公布的不合格食品如果家里有的就不要再吃了 。 在此要提醒广大消费者 , 如果发现不合格食品情况 , 可以向监管部门打电话投诉 , 大家一起维护食品安全 。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理 , 责令企业查清产品流向 , 采取下架、召回不合格产品等措施控制风险 , 并分析原因进行整改 。
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