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食疗食补|天气渐冷，分享5款营养粥做法，暖胃又暖心

一场秋雨一场凉
眼看着天气逐渐转冷
除了记得添衣保暖
也给家人和自己煲一碗营养粥吧
粥香四溢 ， 暖人身心
如果你不喜欢喝白米粥
那么下面这5款营养粥
不妨试一试！
香菇鸡肉粥
食疗食补|天气渐冷，分享5款营养粥做法，暖胃又暖心
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食材：
大米半杯 ， 香菇2朵 ， 鸡胸肉半块、玉米粒适量、胡萝卜1小块、盐1小匙 。
做法：
1、大米淘洗干净 ， 放入电饭煲， 加入洗净切丁的鸡胸肉 ， 放入盐 ， 加入适量水 ， 定时煲粥 。
2、起床后打开锅盖 ， 加入提前准备好的香菇片 ， 胡萝卜丁 ， 玉米粒闷煮5分钟左右 。
3、出锅撒上香葱 。香喷喷热乎乎的营养早餐就做好了 ， 大人小孩都喜欢 。
八宝粥
食疗食补|天气渐冷，分享5款营养粥做法，暖胃又暖心
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食材：
芡实 ， 紫米 ， 桂圆、红枣 ， 红豆 ， 黑豆、花生 ， 薏米 ， 核桃
【食疗食补|天气渐冷，分享5款营养粥做法，暖胃又暖心】做法：
1、提前一夜把芡实、紫米、红豆、黑豆、薏米用水浸泡 。
2、起床时把所有食材放入电饭煲 ， 把所有食材放入电饭煲中 ， 加适量水按煲粥键。
3、时间到后放入冰糖、红糖熬至溶化 ， 装入盛器即可 。
桂圆莲子粥
食疗食补|天气渐冷，分享5款营养粥做法，暖胃又暖心
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食材：
圆糯米60克、桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖适量 。
做法：
1、先将莲子洗净 ， 红枣去核 ， 圆糯米洗净 ， 浸泡在水中 。
2、所有食材放入电饭煲中 ， 按煲粥键到时间后加冰糖适量 ， 即可食用 。
皮蛋瘦肉粥
食疗食补|天气渐冷，分享5款营养粥做法，暖胃又暖心
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食材：
大米120克、 圆粒糯米30克、瘦肉100克 、皮蛋1个、植物油半小勺 、姜丝3克、黄酒1小勺、香葱5克、胡椒粉1小撮、盐1/2小勺姜末1/2小勺
做法：
1、将大米和糯米洗净后放入凉水 ， 浸泡30分钟 。
2、接着将瘦肉洗净切片加入腌肉料 ， 用手抓匀腌15分钟后凉水下锅 。水开后煮20分钟 ， 撇去浮起的血沫 。
3、将肉捞出切成丝 ， 拣出姜丝 ， 剩下的即是熬粥用的肉汤 。
4、用擀面杖将浸泡过的米擀碎 ， 在米里加入半小勺植物油拌匀 。
5、和肉汤 ， 切好的肉丝一起倒入电饭煲中 ， 熬至粘稠 。
6、起锅前5分钟 ， 将切好的皮蛋和调味料倒入搅拌均匀即可 。
海鲜砂锅粥
食材：
大米一杯、基围虾20只、冬菜10克、海米20克、姜一小块、 胡椒粉适量、盐适量、葱一根 。
做法：
1、大米淘洗净后浸半小时；海米用温水泡发 。
2、虾剪去虾须 ， 虾头 ， 再对剪成两半 ， 这样煮出来的粥才不会浊 。
3、砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里 ， 煮开沸腾时用勺子搅拌 。
4、保持沸腾状态煮十分钟左右 ， 这时米粒已经有爆开的迹象 。
5、加冬菜略煮 ， 让粥有底味 ， 加入海米 。再加入姜丝、虾 ， 继续煮四五分钟即可 ， 出锅前加盐、胡椒粉调味 。
看十遍不如练一遍
别看一碗简简单单的粥
做起来也是有一些小窍门的
不同的配方产生独特的口味


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