游侠客旅行|这一秋，人生有梦尽徽州( 四 )
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摄影@七一
此时 ， 点缀在山间的偶然几片秋叶 ， 配上壮观的云海 ， 黄山最美的时节来了！
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青龙湾藏在宣城宁国一带的青龙湾红杉林 ， 被誉为“皖南喀纳斯” 。 随着冷空气的到来 ， 2000余亩红杉林层林尽染 。
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摄影@张力视觉红杉林每年11月中旬开始变色 ， 一直持续到12月上旬左右 ， 颜色先由绿转黄再变成红 ， 色彩缤纷 ， 犹如童话世界 。
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摄影@张力视觉
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齐云山“齐云山水几多奇 ， 能与黄山甲江南” ， 在皖南的名山大川中 ， 有这样一座低调却不失清雅的道教名山 ， 一年云海出现多达260天 ， 常年云雾缭绕 ， 丹霞地貌徽州独有；乾隆盛赞其为“江南第一山” 。
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与云相齐 ， 群峰林立 ， 徐霞客游览齐云山时 ， 它有意隐藏了山中最好的景色 ， 不给这位旅行家看周全 。 齐云山的丹霞地貌 ， 山峦如一片漂浮在青山绿水中的彩云一样 ， 让人梦寐以求 。
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齐墅湖奇墅湖坐落在虞山溪的奇墅村 ， 原为歙县韩姓宗族聚居的大村落 ， 后因山谷间拦河造坝 ， 奇墅村沉入湖底 。
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奇墅湖水域面积宽阔 ， 浸于水中的山峦 ， 在平静的湖面伸出一座座青翠的峰巅 ， 鸟噪深林时 ， 看水面山巅 ， 犹如仙境 。
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徽州美食徽菜讲究火候 ， 重油又不失原汁原味 。 在吃这件事儿上 ， 徽州人民也是非常肯花心思的 ， 徽菜许多都是用木炭小火炖制 ， 耗时长 ， 汤清味淳、回味悠长 。 那么徽州都有哪些好吃的呢？
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一品锅一品锅可是带着皇家光环的一道菜 ， 这个名字就是乾隆帝赐的 。 一品锅的食材很考究 ， 猪肉取农村养殖的黑猪肉 ， 口感鲜嫩弹牙； 鸡肉是地道的黑胶鸡 ， 肉质偏柴 ， 不易炖化 。
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先用猪筒骨熬汤 ， 然后把猪五花炒出油 ， 在铁锅里一层层码好鸡肉、蛋饺、圆子、干角豆、豆腐、冬笋、时令蔬菜…层数最少六层 ， 文火咕嘟咕嘟炖45分钟 ， 汤汁鲜咸微辣 ， 肉更是入味！
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