烹饪|教你6种桃子做法,不用以身试坏桃,好吃不浪费
【烹饪|教你6种桃子做法,不用以身试坏桃,好吃不浪费】蜜桃果酱
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准备食材调料:水蜜桃 3个 / 冰糖 60克 / 柠檬汁 20毫升
第一步:桃子放入容器中 , 加入清水 , 加两小勺盐 , 用手搓洗干净 , 可以多清洗几遍 。
第二步:清洗好的桃子用削皮刀去皮 , 桃子皮留着备用 。桃子肉对半切去核 , 切片 , 然后再切成桃子丁 。喜欢吃果肉的朋友 , 桃子丁可以切大些 。
第三步:把切好的桃子丁放入大碗中 , 加入冰糖拌匀静置30分钟 。
第四步:取奶锅加入100毫升清水 , 桃子皮下锅 , 煮至颜色完全褪去后 , 捞出桃子皮丢掉 。
第五步:剩余的桃子水中下桃子果肉丁 , 开中小火熬煮 , 煮的过程中把产生的浮沫撇去 。
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第六步:蜜桃酱熬煮至有些浓稠的时候 , 挤入柠檬汁拌匀 , 准备好干净的密封罐 。
第七步:将蜜桃酱趁热装进密封罐中 , 密封罐放置自然冷却后再放冰箱冷藏 , 可以保存2周左右 。蜜桃酱可以直接冲水喝当做蜜桃茶饮 , 也可以当做面包蘸酱 , 吃起来非常的方便 , 开胃可口 。
黄桃罐头
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准备食材调料:黄桃3个 , 准备一个密封罐(干燥不沾油不沾水)冰糖适量
第一步:黄桃清洗干净 , 去皮 , 切成块 , 切好的黄桃放入锅中放入凉水 , 水刚好没过黄桃 , 放入冰糖 , 大火煮开 , 撇去浮沫 , 煮至黄桃变软即可 。
第二步:将煮好的黄桃倒入干燥的密封罐中 , 趁热盖上盖子 , 放凉后放入冰箱冷藏 , 计划吃一周的 , 不到2天就吃完啦 。
蜜桃果冻
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准备食材调料:水蜜桃 3个 / 冰粉粉 40克 / 白糖 45克
第一步:水蜜桃洗净去皮 , 桃子皮要备用 。锅里加1200毫升清水烧开 , 下入桃子皮煮至锅里的水变成粉色就可以关火了 , 再把桃子水用滤勺过滤到容器中 , 去皮的水蜜桃肉备用 。
第二步:在桃子水中加几滴柠檬汁搅拌均匀可以使桃子水颜色更深 , 再加入45克白糖混合均匀 , 然后加入40克冰粉粉搅匀 。
第三步:去好皮的水蜜桃先切成薄片 , 再切成丝 , 最后切成水蜜桃小颗粒装碗里备用 。
第四步:将备好的水蜜桃小果粒倒入加了冰粉粉的桃子水中 , 再次混合搅拌均匀 , 放冰箱冷藏1小时左右凝固 。
第五步:将整片果冻切成一小块一小块的 , 装碗里就可以开吃了 , 爽滑可口 , 还有桃子果粒哦 。
黄桃咕噜肉
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准备食材调料:三层肉 300克 / 面粉 150克 / 番茄汁 100克 / 白糖 5克 / 黄桃适量 / 鸡蛋 2个 / 青椒 1个 / 红椒 1个 / 白醋 1勺 / 淀粉 1勺
第一步:青红椒洗净 , 切成菱形的块状 , 黄桃同样切块装碗里备用 。
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