豆腐|菌菇豆腐瘦肉汤，汤鲜、肉滑、豆腐嫩，温暖又不油腻( 二 )
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步骤9、锅底放油 ， 爆香蒜片姜片 ， 加入适量水或清汤 。
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步骤10、放入焯过水的豆腐和袖珍菇大火煮沸 ， 改小火煮几分钟煮出蘑菇的鲜味 。
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步骤10 ， 煮出菌菇的香味后 ， 逐片下入敲打好的肉片 。肉片逐片下入锅中 ， 不要粘连在一起 。
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步骤11、下入肉片大火烧沸后汆至肉片变色熟透 ， 加入适量食盐 ， 鸡粉等调味 。
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步骤12、调味后加入焯过水的西兰花 ， 少许白胡椒粉即可关火起锅 。
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步骤13、盛入汤盆中 ， 撒些香菜碎或香葱末提色增香 ， 再滴上几滴香油即可上桌 。
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成品！汤鲜、肉滑、豆腐嫩 ， 微寒的深秋来上这么一碗 ， 胃口暖呼呼的 ， 不用担心长胖哦~~
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