生鲜|中国的生鲜零售之王：注册用户超4500万，在全国狂开4200家门店百果园|零售业

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中国的生鲜零售之王：注册用户超4500万，在全国狂开4200家门店
推荐语：2018 ，可以说是生鲜行业探索的一年。这一年基于互联网和数字化的创新，以电商巨头旗下的盒马鲜生、7Fresh、超级物种、苏鲜生等大实体店以及百果园、钱大妈、生鲜传奇等小实体店为两种主流连锁模式，成为整个生鲜赛道的新主流。

而到了2020年，资本市场也已经深刻地意识到，随着人们生活节奏的加快，在中国“买菜”已经成了一个大生意。且随着人们需求的越来越挑剔，生鲜零售领域更是大有可为。
而在这其中，百果园无疑就是行业中的佼佼者，目前为止其会员总数已经达到了4500万，在国内更是开出了4200家的门店，商品涵盖米面、蔬菜、水果、粮油等，年营收超过百亿元。
余惠勇和他的百果园

余惠勇创立了百果园品牌，目前在行业中更是被誉为“中国生鲜水果大王” 。
余惠勇的创业，是白手起家的典型代表人物。打小时候开始，他就对画画草草非草感兴趣，后毕业于江西农业大学园艺系，获得了一份“铁饭碗”工作。
在那个创业之风兴起的年代，余惠勇不甘心人生就这样平庸，于是便决定辞去铁饭碗工作，去到深圳寻找机会。
但成功哪有那么容易，更何况余惠勇还没有启动资金，信心满满的他也曾屡受打击。
好在，细心的余惠勇很快就发现了商机。在那个连锁加盟模式崛起的年代，余惠勇想做一个专门卖水果的连锁加盟店。

于是，在2002年，百果园在深圳开出第一家门店，由于模式新颖，其第一个月就实现了40多万的销售额。
到了2008年，百果园的门店数拓展到了100家，但是扩张步伐过慢，业绩也不尽如人意。此七年间百果园均显示亏损，并且一些加盟商“以次充好”的行为也极大损害了公司品牌的形象。
随后，余惠勇带领百果园进行战略调整，由加盟转为纯自营，在2008―2015年连续七年自掏腰回购加盟店。

并且，所有门店都实行了统一配送和统一的管理，至此百果园终于从“散户”变成了“正规军” ，实现了扭亏为盈，并且门店迅速扩张到了上千家规模。
2019年4月，百果园宣布正式进军大生鲜领域，推出独立生鲜平台“百果心享” ，涵盖“心享商城”、“心享会员”两大业务线。基于原有经营体系，百果心享选择了小程序+到店场景切入模式，即顾客在心享商城小程序下单后，次日可到百果园门店自提或送上家门。

现在，百果园的发展更是如日中天，此前还传出了其想要上市的消息，至于今后前景如何，我们只能拭目以待了。