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长沙|去长沙必吃的美食，美食排行榜

各地都有自己经典美食 ， 或是自古时就有 ， 延留下来的 ， 或是近代人发明的 。 不管如何 ， 在中国几千年的发展过程中 ， 特色美食是层出不断 。 今天小编给各位分享一波长沙美食攻略 ， 希望各位吃货驴友们记得收藏哦！！
1：长沙臭豆腐
长沙的臭豆腐其实并不需要推荐 ， 名声很大 ， 各地也都有卖 ， 几乎所有来长沙的人都会品尝长沙正宗的臭豆腐 。 臭豆腐曾是被伟大的毛主席亲自提名的长沙美食 ， 由此可见臭豆腐在长沙人心目中的地位 。 臭豆腐在油锅里炸到外脆里嫩 ， 加上调制好的酱汁 ， 撒上辣椒、萝卜丁、香菜等 ， 一碗香气扑鼻的臭豆腐就做好了 。 一口咬下去 ， 酱汁在唇齿之间迸发开来 ， 令人难以忘怀 。 现在长沙最有名的臭豆腐除了火宫殿 ， 还有黑色经典 ， 岳麓山下登高路边的臭豆腐也不错 。

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推荐店铺：黑色经典、罗家臭豆腐、文和友等 。
2：糖油粑粑
要说臭豆腐排名第一 ， 那第二名一定是糖油粑粑 。 糖油粑粑是长沙传统小吃 ， 用糯米制成 ， 香甜糯软 ， 外脆内嫩 ， 寻常街巷都能买到 。 小时候还有人把糖油粑粑当早餐 ， 虽然是从油锅中炸制而成 ， 又兼有糖浆裹挟 ， 但是吃起来也不觉油腻 。 较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿 。 新鲜出锅的糖油粑粑裹着金黄色的糖衣 ， 入口软糯 ， 甜而不浓 ， 油而不腻 ， 色香诱人 。 吃糖油粑粑一定要慢慢吃 ， 不然一不小心就会被热气腾腾的糖油粑粑烫到嘴哦~开始想念麓山南路上老爷爷做的糖油粑粑啦（流口水） 。

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推荐店铺：李公庙糖油粑粑、刘记糖油粑粑等 。
3：口味虾
在长沙 ， 几乎是“无小龙虾不夏天” ， 由此可见 ， 长沙人有多爱吃口味虾 。 夏天的夜宵摊上 ， 肉眼望去几乎每一桌上都会有小龙虾的身影 。 长沙的小龙虾 ， 口味辣鲜香 ， 色泽红亮 ， 紧致的虾肉浸上香辣的汤汁 ， 让人欲罢不能 。 是长沙街边夜宵不可缺少的经典小吃 。 食客每每吃得汗流浃背 ， 满嘴辛辣 ， 仍大呼过瘾 。 炎热的夏天里 ， 炒一碗口味虾 ， 来一瓶冰啤酒 ， 甩开膀子可以聊一宿 。

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推荐店铺：湘江大码头、天宝兄弟、老梅园大虾城等 。
4：辣椒炒肉
“食乃天下之根本” 。 湖南美食琳琅满目不计其数 ， 有一道菜 ， 是湖南人餐桌上不可或缺的 ， 那就是“辣椒炒肉” 。
这道菜是湖南人从小吃到大的家常菜 ， 它不仅仅是一种味道 ， 更是湖南人独特性格和文化的体现 。 近几年来辣椒炒肉越来越火 ， 最近更是引起全民关注——辣椒炒肉高票当选“大众点评·长沙”必吃菜榜首 。
辣椒炒肉在以费大厨辣椒炒肉为代表的湖南本土品牌引领下 ， 将辣椒炒肉这道家常菜 ， 一步步精心升级 ， 从而推动菜品质感 ， 可以说切中了当代人对高品质生活需求的脉搏 ， 使得辣椒炒肉更受湖南人喜爱 。

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地标美食名片

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很香很下饭
推荐店铺：费大厨（辣椒炒肉） 。
5：田螺
嗦螺也是长沙人夜宵的标配之一 。 盛夏的夜晚 ， 大家成群结队的来到路边小摊吃嗦螺 ， 喝啤酒 。 嗦螺加入紫苏叶、大量的辣椒、啤酒进行调味 ， 味道鲜香麻辣 ， 不含泥腥味 ， 轻轻一吸 ， 螺肉就出来了 。 吃嗦螺时 ， 老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺 ， 嘴凑上轻轻一“嗦” ， 螺肉就出来了 ， 再用牙齿咬断 ， 连着汤汁一起吃下 ， 一个接着一个 ， 让人停不下来 。 不过小编觉得长沙的嗦螺太辣了（不能吃很辣星人）哈哈哈 ， 爱吃辣的朋友不要放过哦~


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