天山植保|明朝时引进的蔬菜，如今5毛一斤没人要，殊不知花朵是上好野菜！
今天介绍的蔬菜 ， 它也是明朝的时候引进的蔬菜 ， 过去是救命粮食 ， 现在却5毛一斤没人要 ， 其实花朵和藤蔓都是上好野菜 。 
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这种蔬菜其实就是“南瓜” ， 过去南瓜也是农村里每家都会种植的蔬菜 ， 它的果实产量高 ， 在家里种植几棵 ， 一家人都吃不完 ， 现在农村已经很少有人种植南瓜了 。 南瓜现在都是用来做一些南瓜饼、粥之类的 ， 很少作为蔬菜出现在我们的饭桌上 ， 因为口感并不是很好 。 
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今天我们要介绍的是它的花朵和藤蔓 ， 虽然这种南瓜并不是很受欢迎了 ， 但是它的藤蔓和花朵都是上好的野菜 。 南瓜花在城里很受欢迎 ， 经常会用它来炒鸡蛋 ， 口感鲜嫩 ， 是难得的美食 ， 而且它的营养丰富 ， 在城里和农村都是很受欢迎的美食 。 
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【天山植保|明朝时引进的蔬菜，如今5毛一斤没人要，殊不知花朵是上好野菜！】不仅它的花朵能够吃 ， 其实藤蔓也是如此 ， 而且藤蔓的食用方式多样 ， 可以清炒 。 煮汤或是炒肉 ， 都是难得的美味 。 这种南瓜花不仅能够食用 ， 其实它也能够入药使用 ， 能够清热利湿、消肿和祛瘀、止咳等 ， 有不少的用处 ， 现在人们种植南瓜 ， 大部分都是为了它的花朵和藤蔓 。 
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其实在农村里种植的农作物 ， 很多都是它们的叶子和藤蔓能够食用 ， 像辣椒叶子或是红薯藤 ， 都是农村里上少的美食 ， 值得我们重视 。
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