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澎湃新闻|谁曾想爷爷奶奶泡的茶，摇身一变竟成了“花中爱马仕”( 三 )


而与槲寄生搭档的圣诞冬青（Christmas holly）则是一种身材不高、四季常绿的小乔木 ， 欧洲冬青（I. aquifolium） 。 它们的果实在11月左右开始逐渐成熟 ， 圣诞节时恰好呈现出明亮的红色 。 欧洲冬青和槲寄生的果实与亮绿的枝叶搭配而成的花环 ， 正是传统的圣诞装饰物 。
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“冬青与常春藤” 。 图片：marilyn barbone / Adobe Stock / 图虫创意
欧洲冬青革质光滑和四季常绿的树叶、可爱的红果 ， 还有强大的适应能力 ， 使得它们备受园艺家喜爱 ， 并培育出了许多的园艺品种 ， 在世界各地开枝散叶 。 欧洲冬青还有一个中文名叫枸骨叶冬青 ， 从外观形态上 ， 很容易让人将它和来自中国的冬青属植物枸骨（I. cornuta）联系起来 。
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红艳艳的枸骨 。 图片：徐晔春、叶喜阳
每年冬季 ， 枸骨明亮鲜红的果实也会在城市公园和校园绿地中出现 。 来自东方的枸骨和装饰圣诞的欧洲冬青不仅外形相似 ， 亲缘关系也很近 。 二者身材都不太高 ， 叶片都是四季常青 ， 红红的果实在冬日苍翠的枝叶之间 ， 极为优美 。 不过 ， 欧洲冬青的叶片每边各有3~5个尖刺 ， 指向交替向上和向下 。 而枸骨的叶片四角状长圆形 ， 叶片的每一侧有1~2个刺齿 ， 这种茂密长青又多刺的叶片 ， 还让枸骨有了“鸟不宿”的别名 。
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欧洲冬青 。 图片：徐晔春、叶喜阳
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枸骨 。 图片：徐晔春、叶喜阳
枸骨曾在《本草纲目》里被称为猫儿刺 ， 现在也有许多地方仍然将枸骨叫做猫儿刺 。 只是在《中国植物志》中 ， 这个名字被授予了冬青属的另一种植物 。 猫儿刺（I. pernyi）来自中国南方山野 ， 看上去和枸骨也有几分相近 ， 却更具野性难驯的气质 。
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猫儿刺 。 图片：徐晔春、叶喜阳
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苦丁茶不是“茶”
苦丁茶 ， 中国古书多称之为“皋卢茶” ， 被奉为药、饮兼用的佳品 。 据成书于东汉的《桐君录》记载：“南方有瓜卢木（皋芦） ， 亦似茗 ， 至苦涩 ， 取火屑 ， 茶饮 。 而交广（两广和越南一带）最重 。 ”
后世也有人考证皋芦是一种冬青属植物 ， 它也可以制成“茶”供人们饮用 。 不过 ， 虽然都被称为茶 ， 但苦丁茶和茶是由不同的两类植物制成 。
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苦丁茶 。 图片：Nosenko Olga / Adobe Stock / 图虫创意
有多种冬青属植物都能制做“苦丁茶” ， 比如铁冬青、毛冬青、代茶冬青和扣树的叶片都能制“茶” ， 其中大叶冬青的新鲜嫩叶制成的苦丁茶较为常见 。
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铁冬青（I. rotunda） 。 图片：徐晔春、叶喜阳
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毛冬青（I. pubescens） 。 图片：徐晔春、叶喜阳
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