书法字画|传时|品味茶文化,找寻井泉的历史遗迹,无锡惠山泉!
本期《品味茶文化》水系列介绍的是无锡惠山泉 , 它历史悠久从唐代起就有许多事与惠山泉相关 , 是个非常有故事的地方 , 被誉为天下第二泉 。它位于无锡市西郊的锡惠公园内 , 泉因山而得名 。
【书法字画|传时|品味茶文化,找寻井泉的历史遗迹,无锡惠山泉!】
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锡惠公园
惠山泉分上池和下池 , 上池呈八角形 , 位于二泉亭内 , 下池为不规则形 , 位于二泉亭前 。此外 , 入门还有一个下池 , 开凿于宋代 , 池壁有明代杨理雕刻的龙头 。在下池的上方 , 是建于宋代的漪澜堂 , 在漪澜堂的影壁上有五个大字“天下第二泉” , 是清代王澍所题写的 。而在二泉亭也嵌有元代书画家赵孟頫所题写的“天下第二泉” 。由于惠山泉水来源于若冰洞 , 泉水透过岩层裂隙 , 呈伏流汇集而出 , 遂成为泉 。因此 , 泉水质轻而味甘 , 唐天宝进士黄莆冉评茶品水 , 称此泉来自“太空、仙境” , 唐元和进士李绅谓此水是“人间灵液 , 清鉴肌骨 , 漱开神虑 。茶得此水 , 尽皆芳味 。”
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清代王澍所题写“天下第二泉”
据唐代《惠山新泉记》中记载了陆羽和无锡令敬澄二人的故事 , 从此惠山泉名噪天下 。而惠山泉之盛名 , 始于中唐以后 。据唐代张又新的《煎茶水记》载 , 品泉家刘伯刍 , 根据其游历所至 , 分别排出宜茶水品七等 。其中 , 将无锡惠山寺石水评定为”第二“ , 而与刘伯刍同时代的陆羽 , 在更大范围内将天下宜茶水评为20等 , 也提出”无锡惠山寺石泉水 , 第二“ 。为此 , 惠山泉又有陆子泉之称 。
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赵孟頫所题写的“天下第二泉”
惠山泉 , 被评为”天下第二泉“后 , 历代众多名人学士不惜劳力和钱财 , 远道涉取惠山泉水 , 这样惠山泉自然成了人们心目中的玉液佳泉 。据唐代无名氏的《玉泉子》载 , 唐武宗时 , 李德裕为取得惠山泉水 , 利用权势 , 设立了类似驿站的专门输水机构”水递“ , 将无锡惠山泉水直送三千里外的京城长安 。为此 , 唐代诗人皮日休作诗讽刺道:“吴关去国三千里 , 莫笑杨妃爱荔枝 。”
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欧阳修《集古录》
宋时 , 从帝王将相到骚人墨客 , 也十分推崇惠山泉水 , 甚至不惜工本 , 将惠山泉水用舟车载运 , 送到京城开封 , 供达官贵人享用 。为防止送水过程中水味变质 , 当时还摸索出一种用“细沙淋过” , 去其杂质 , 称之为“拆洗惠山泉”的保水法 , 宋代大文学家欧阳修花了18年时间 , 编成《集古录》千卷 , 写好序文后 , 请当时大书法家蔡襄用毛笔书就 。欧阳修看后 , 十分赞赏 , 称”字尤精劲 , 为世珍藏“ , 为酬劳蔡襄 , 欧阳修特选用惠山泉、龙团茶作润笔馈赠 。蔡襄接到酬礼后 , 十分高兴 , 认为是”太清而不俗“ 。此后 , 蔡襄又特地选用惠山泉水沏茗与苏轼斗茶 , 这也正说明了惠山泉水之珍 。
大诗人苏轼对惠山泉水也爱之成癖 , 多次到惠山 , 写下了”踏遍江南南岸山 , 逢山未免更流连 。独携天上小团月 , 来试人间第二泉“的脍炙人口的诗句 。苏轼离开无锡后 , 还在”寄无锡令焦千之求惠山泉“诗中 , 要焦千之寄惠山泉水给他 。后来 , 苏轼流放到现在的海南 , 当地有一座”三山庵“ , 庵内有一泉 , 苏轼品评后 , 认为此泉水与无锡惠山泉水不相上下 。为此 , 苏轼感慨万千 , 说:”水行地下 , 出没于数千里之外 , 虽河海不能绝也 。“
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