孤独攀岩|十分钟的快手蒜蓉油麦菜
油麦菜是属于寒性的蔬菜种类 ， 具有一定的清热去火的效果 ， 经常吃一些油麦菜就能够保护我们的肝脏和胆囊 。 在油麦菜中所含有的一些营养物质 ， 对于我们的肝脏和胆囊有一定的养护作用 ， 可以使肝脏功能得到改善 ， 并且还可以使胆汁的形成得到有效的促进 ， 能够防止肝硬化的出现 。 所以如果自己的肝胆不是很好的话 ， 那么平时可以经常选择吃一些油麦菜来调理 。
今天给大家分享一个蒜蓉油麦菜的做法 ， 低脂低卡 ， 好吃还长不胖 ， 做法超级简单 ， 适合工作很忙碌的人 ， 喜欢的友友可以学做一下 ， 看看是不是很下饭呢？
材料：油麦菜大蒜干辣椒玉米淀粉盐生抽耗油
【孤独攀岩|十分钟的快手蒜蓉油麦菜】步骤：1、将油麦菜洗净切段备用
2、大蒜切末 ， 干辣椒切段备用
3、调酱汁：碗里放生抽、耗油、盐、玉米淀粉、水搅拌均匀
4、锅里烧开水 ， 加盐、油
5、水开后倒入油麦菜焯水至熟捞出摆盘
6、另起锅热油 ， 爆香蒜末干辣椒 ， 倒入酱汁炒至浓稠
7、最后把炒好的料汁淋在油麦菜上即可即食
温馨小贴士：油麦菜也可以换成其它蔬菜：菠菜、小白菜、云南莴笋等 。 你喜欢吃的小菜都可以采用这种做法 。 
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