虾仁|开学了，我家隔三差五就煲这粥，荤素搭配营养高，孩子常吃记忆好
开学了 ， 春天春天也到了 。不管你多忙 ， 也要常还孩子煲这种粥——海鲜菠菜粥 ， 荤素搭配营养高 ， 鲜香美味 ， 孩子很喜欢吃 。
【虾仁|开学了，我家隔三差五就煲这粥，荤素搭配营养高，孩子常吃记忆好】
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菠菜海鲜粥 ， 我在春天 ， 我家隔三差五就煲一锅 。菠菜是冬季和春节最好吃的季节 ， 含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质等营养 。阿根廷红虾仁 ， 这种虾仁肥大 ， 在无污染环境下虾长大 ， 肉质鲜嫩紧实 ， 含有丰富的蛋白质 ， 二种食材搭配熬煮的粥营养翻倍 。
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虾仁菠菜粥 ， 最好的吃做法 ， 就是用砂锅小火慢炖2-3个小时 ， 我通常都是晚上按定时煮的 ， 第二天早上把虾仁菠菜准备好 ， 下锅滚熟就可以当早餐吃了 。接下来分享具体做法：
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【虾仁菠菜粥】食材：大米、虾仁、菠菜、香葱、香菜、生姜、胡椒粉、盐、油、生抽 。
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1.大米洗净之后 ， 倒入适量的水浸泡30分钟 ， 浸泡之后的大米煲的粥软绵清香 ， 更容易煮烂 ， 省时省电又好吃 。
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2.虾仁解冻 ， 洗净 ， 去虾线 ， 放盐、生抽、油、胡椒粉、生姜搅拌均匀腌制 。我用的这种虾仁是去虾线了的 ， 但是要检查一下 ， 有时候会没去干净 。胡椒粉可以去腥增加香味 ， 还能春寒 。
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3.菠菜洗净 ， 切段 ， 如果孩子在三岁以下 ， 要把菠菜切的碎或吃的时候只给粥 ， 不要个菠菜 。
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4.浸泡的大米倒入砂锅 ， 加入适量的水 ， 一般水和大米的比例为1:6 ， 喜欢吃稠的可以按1:5 。
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5.盖上盖子 ， 水煮沸之后 ， 改为小火慢炖2-3小时 ， 可以设置定时 ， 这样就不用守着 ， 设置定时一定要不能把盖子盖得太严实 ， 可以在盖子上放一个牙签或筷子 ， 这样粥就不会溢出来 。
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6.熬好的白粥浓香顺滑 ， 改为旺火 ， 把腌制好的虾仁倒入锅里 ， 快速烫熟虾仁 ，
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