罗勒|神奇的调味叶子,香叶与罗勒你可不要用错( 二 )


罗勒|神奇的调味叶子,香叶与罗勒你可不要用错
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罗勒的做法:
鲜虾罗勒:虾剪去虾须、虾脚 , 用清水洗干净 。罗勒切碎 , 葱切段 , 姜切片 , 蒜拍碎 。在锅中加入葱姜蒜爆炒 , 出香味 , 加入罗勒翻炒 , 放入虾、料酒 , 继续爆炒至虾变红 , 加入清水煮一分钟 , 加入调料翻炒均匀后装盘 。
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披萨酱:西红柿、洋葱洗净 , 切细末 , 蒜剁成蒜末 。锅中加入黄油 , 蒜末、洋葱、西红柿翻炒 。待西红柿软烂后 , 加入食盐 , 白糖 , 番茄酱、罗勒翻炒均匀 。煮至锅中粘稠无汤汁即可 。
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本期作者:赵力超 韩婉珊
审稿:赵力超
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