南瓜|南瓜炒馒头,软糯清甜不寡淡

自律了好几天 ,本来是没打算吃馒头的 , 但楼下超市的阿姨真的很会经营 , 经常有好吃的馒头和手擀面 , 让人眼馋 , 破功了 。早餐用南瓜炒了一盘馒头 , 真是合我的胃口 , 软糯 , 满足吞咽的欲望 。
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南瓜炒馒头
南瓜 1块
馒头 1个
盐 适量
黑胡椒 适量
油 适量
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馒头切小方块;
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切了一个嫩嫩的贝贝南瓜 , 翠绿嫩黄 , 去皮切片即可;
南瓜不去皮也可以 , 那也的话请做好炒好后黑黑的准备;
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【南瓜|南瓜炒馒头,软糯清甜不寡淡】锅底热2勺油 , 放入南瓜片翻炒一下;
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加入温水 , 水面淹没南瓜即可 , 煮开后小火焖煮;
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南瓜片很容易熟的 , 等南瓜可以轻易捣碎 , 加入盐和黑胡椒调味;
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用锅铲将南瓜压碎 , 尝尝味道 , 咸味不够的话再加点盐;
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切好的馒头放入锅里 , 翻炒均匀就可以出锅啦 。
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不管做了什么别的菜 , 都可以把馒头这样炒一下作为主食吃 , 软糯 , 清甜 , 比单独吃馒头有趣得多 。
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不同的南瓜做出来颜色肯定是不一样的;
南瓜去皮和不去皮 , 做出来的颜色肯定也是不一样的;
如果家里有青豆 , 加一把 , 炒出来更好看;
基础都打好了 , 想加什么自己发挥吧 , 粗茶淡饭平安度日 。


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