泡菜|秋冬适合吃萝卜，做成泡菜味道更香，开胃可口还下饭
俗话说的好“冬吃萝卜夏吃姜” ， 现在秋天的最后一个节气已经过去了 ， 马上就会迎来冬天了 。现在的萝卜一个个水嫩的 ， 可以说是非常好吃了 ， 其实萝卜也有很多吃法 ， 都非常下饭哦~花友们可以跟着花花一块来看看其他蔬菜的这些美味的吃法 ， 保证你开胃多吃两碗饭呢！
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一、萝卜泡菜
萝卜泡菜是一种非常好吃的小菜 ， 吃面的时候加一点 ， 会更加出味道哦~花友们可以跟着花花一块来学学如何制作萝卜泡菜哦~
准备的食材：
我们首先要准备白萝卜、盐、糖、辣椒、虾酱等 。
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然后我们先选择健康的白萝卜 ， 然后将萝卜切成一小块一小块的 ， 然后我们就可以放在碗里面加盐腌一下 。然后我们再剥一头蒜 ， 然后将蒜倒碎 ， 碗里面加上一勺辣椒、一勺糖、适量的盐 ， 虾酱等 ， 调成一个酱汁 ， 然后我们就可以将酱汁直接和白萝卜混合在一起 ， 就是一道非常美味的萝卜泡菜啦~
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二、酱黄瓜
小时候花花最喜欢吃妈妈做的酱黄瓜了 ， 酸辣可口 ， 非常下饭 ， 不管是搭配面食还是搭配着米饭 ， 都非常开胃 ， 其实这个酱黄瓜的做法也是非常简单的 ， 花花今天就来教教大家 ， 自己在家也能做啦~
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准备的食材：
黄瓜、大蒜、葱花、辣椒粉、盐、白糖等 。
首先我们先将黄瓜切成一条一条的 ， 然后找一个大碗 ， 将黄瓜条放进去 ， 在放上一勺辣椒粉 ， 适量的醋、白糖、盐、鸡精 。然后将大蒜捣成末 ， 将葱也放进去用筷子将酱汁和黄瓜都拌匀 ， 然后用保鲜膜覆盖之后 ， 就可以直接将它放进冰箱里面了 ， 这样黄瓜条就会非常爽口好吃啦~
如果花友们家里有专门用来做泡菜的罐子 ， 也可以将黄瓜和酱汁直接放进泡菜罐子 ， 密封好 ， 然后放进冰箱待几天就能吃啦 ， 味道还是很好的呢！
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三、糖醋红皮萝卜
现在很多卖那种红皮萝卜的 ， 一个个长得特小 ， 像是樱桃一样 。口感也非常棒哦~咱们可以将这种小萝卜用醋泡一泡i ， 味道还是很不错的哦~
准备食材：
红皮小萝卜 ， 醋 ， 糖等 。
我们可以将红皮萝卜切成一片一片的 ， 放进干净的碗里面撒上一点盐好好腌一下 ， 腌出水分来就好了 。
然后倒入醋 ， 再放一点白糖就能吃了哦~非常简单 ， 也是很好吃的 ， 开胃可口 ， 大家可以在家试试 。
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四、腊八蒜
虽说现在腊八还早 ， 但是腊八蒜平时也是可以腌的 。并且腌的方法还非常简单 ， 咱们只要准备好剥皮的蒜瓣 ， 然后在罐子里面倒上醋 ， 然后将蒜瓣放进去就行了 ， 等到蒜瓣被浸泡成了绿色之后 ， 就能吃啦~杀菌消毒 ， 味道也好 ， 吃饺子的时候蘸一点， 可香啦！
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