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营养师团|素食指南｜你看我像是吃素的吗？( 二 )


营养师团|素食指南｜你看我像是吃素的吗？
本文插图
至于VD呢 ， 一周三次晒太阳 ， 每次10-30分钟就足够了 ， 皮肤较黑的人可能需要晒久一丢丢 。 如果你不想晒太阳呢 ， 那就只能在吃上下功夫了 。 我国对于成人的VD推荐摄入量为400 IU/d ， 65岁及以上老年人推荐摄入量为600 IU/d 。
同时 ， 小编还推荐素食主义者使用核桃油、紫苏油、亚麻籽油来补充omega-3脂肪酸 。
PS：只能凉拌哦！
非严格素食主义者
对于非严格素食主义的吃素人群 ， 包括奶素主义、蛋素主义、鱼素主义、蛋奶素主义和弹性素食 。 只要好好吃饭 ， 是不会有什么营养缺乏滴～
但是如果你为了减肥 ， 非要作死节食偏食 ， 那就乖乖定期体检 ， 缺啥补啥！
写在最后
无论是素食主义 ，
还是非素食主义 ，
其实都不是健康的100%保证 。
殊途可以同归 ，
具体得看你怎么吃 。
大千世界诱惑很多 ，
垃圾食品也有素食版本 ，
一切就看你能不能忍住了～
撰文：废甜 ｜编辑：Jaye
参考文献
1.Petre, Alina. “The Vegan Diet - A Complete Guide for Beginners.”Healthline,Healthline Media, www.healthline.com/nutrition/vegan-diet-guide#section3.
2.WJ;, Craig. “Health Effects of Vegan Diets.” The American Journal of Clinical Nutrition, U.S. National Library of Medicine, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19279075/.
3.Petre, Alina. “7 Supplements You Need on a Vegan Diet.”Healthline,HealthlineMedia, www.healthline.com/nutrition/7-supplements-for-vegans#1.
4.“Vitamin B12 and the Vegan Diet - Today's Dietitian Magazine.”Today'sDietitian, www.todaysdietitian.com/newarchives/0418p38.shtml.
5.“Vitamin B12.” VeganHealth.org, veganhealth.org/vitamin-b12/.
6.NHS Choices, NHS, www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/vegetarian-vegan-children/.


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