枸杞|“天然护肝王”被发现了，每周吃2次，相当于给肝脏“洗个澡”
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现在人们对于养生观念越来越强 ， 很多人非常注重养生 ， 秋季是养肝的黄金季节 ， 肝脏也是人们重要的部位 ， 肝脏的健康影响到身体的健康 ， 我们生活中有很多护肝茶 ， 比方说枸杞茶 ， 菊花茶 ， 其实生活中还有一些护肝菜——枸杞叶 ， 枸杞叶搭配几个鸡蛋煮汤 ， 吃起来汤汁鲜香不腻 ， 护肝又养肝 ， 好处颇多 。 “天然护肝王”被发现了 ， 每周吃2次 ， 相当于给肝脏“洗个澡” 。
还记得小时候 ， 农村遍地都是各种野果和野菜 ， 基本上随处可见野菜 ， 地里有绿色的野菜 ， 比方说马兰头和面条菜 ， 其实农村还有一些嫩尖也是美味的野菜 ， 很多城里人没有见过 ， 比方说刺芽头和香椿 ， 还有一种秋季可以见到的嫩尖——枸杞叶 。 枸杞叶全身都是宝 ， 枸杞叶用来煮汤喝 ， 搭配鸡蛋是绝配 ， 对于肝脏有帮助 ， 错过太可惜 。
【枸杞叶鸡蛋汤的具体烹饪方法】食材明细：选择刚刚采摘回来的枸杞叶一大把 ， 食用碱和食盐少许 ， 清水若干 ， 少许胡椒粉 ， 香油少许 ， 挑选3个鸡蛋 ， 其他 。
【枸杞|“天然护肝王”被发现了，每周吃2次，相当于给肝脏“洗个澡”】
难度分析：需要把枸杞叶反复清洗干净 ， 鸡蛋液也需要调配好 ， 做法特别简单 。
1：将采摘回来的枸杞叶摘掉发蔫的叶子 ， 枸杞叶的老茎去掉 ， 把枸杞叶全部放入盆中 ， 盆中加上清水一大盘 ， 加上食用碱和食盐 ， 大概浸泡10分钟以上 ， 清洁叶片的灰尘和有害物质 。 2：将几个鸡蛋都磕入一个碗里 ， 用筷子搅散一小会 ， 分别调入清水若干 ， 撒上胡椒粉若干 ， 一些食盐 ， 记得一定要搅散 。3：将一些生姜切成小块 ， 然后锅底加上若干猪油 ， 融化后加上姜丝少许 ， 煸炒一小会 ， 然后加上清水适量 。
4：等待这道汤汤汁煮沸 ， 然后下入一些枸杞叶段（记得要控干水分） ， 中火转小火煮开 。
5：还可以下入一些肉片或者猪肝 ， 小火煮几分钟 ， 然后加上将蛋液全部倒入锅中 ， 不要搅拌 ， 会将蛋液搅散 ， 然后转小火转一会儿 。6：依次撒上白胡椒粉 ， 味道鲜若干 ， 鸡精少许 ， 撒上食盐若干 ， 煮1到2分钟 ， 这道枸杞叶蛋花汤做好了 。
枸杞叶是一种很常见的嫩尖 ， 本身一分钱不花 ， 搭配鸡蛋一起煮 ， 汤汁营养好吸收 ， 非常利于消化代谢 ， 秋冬喝这碗汤 ， 还非常利于肠胃的健康 ， 暖胃养胃 ， 帮助促进食物的吸收和代谢 ， 强壮身体的作用 。
其次 ， 枸杞叶是枸杞叶的嫩叶 ， 既可以用来泡水喝 ， 搭配鸡蛋一起煮 ， 汤汁非常鲜美 ， 营养价值不低 ， 能够入肝经 ， 能够吸附肝脏里的有害物质 ， 养肝又护肝 ， 让肝脏变得健康了 ， 很多想要预防肝脏疾病 ， 维护身体的健康 ， 好处多多 。
枸杞叶是常常被扔掉的嫩尖 ， 还是一种城里人喜欢吃的嫩尖 ， 搭配鸡蛋一起吃 ， 对于人们肝脏有很大帮助 。 你们学会这道枸杞叶汤的具体做法？（本文配图都来自网络）
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