食品|湿粉有风险？全市统一查！
近日 ， 黑龙江省鸡西市发生
食用“酸汤子”导致9人
米酵菌酸毒素中毒死亡事件
不少市民担心：
我市湿米粉安全吗？
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为进一步加强湿米粉类食品生产经营安全监管工作 ， 消除食品安全风险 ， 严防食物中毒事件发生 。 根据全省统一部署 ， 中山市市场监督管理局近期在全市范围内组织开展“湿粉统一查”专项行动 。
“湿粉统一查”专项行动
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截至目前 ， 市镇（街）两级共出动执法人员998人次 ， 检查食品生产、销售、农贸市场、餐饮单位等生产经营主体996家次 。
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对个别生产经营单位仍存在台账记录不完善、生产过程控制不规范、标签及包装不规范等情况督促立即整改 。
发现销售包装、标签不合格产品76份 ， 发出责令整改通知书25份 ， 发出行政警告2份 ， 清理无证经营单位1户 。
【食品|湿粉有风险？全市统一查！】累计开展宣传培训和科普宣传12场次 ， 派发科普宣传材料及张贴海报443张 。
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“湿粉统一查”检查重点
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本次专项行动围绕湿粉类产品在生产源头、销售流通、终端餐饮消费等三个环节的安全状况 ， 进行全过程全覆盖全方面检查 。
重点检查湿粉类食品经营许可情况、生产加工过程控制、生产经营环境卫生、进货查验、索证索票、贮存与交付、标签标识、食品生产日期、保质期标注等方面情况 。
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对检查中发现的问题 ， 执法人员当即提出整改意见 ， 督促生产经营者立即整改 ， 对发现的违法行为依法查处 。
行动中 ， 各检查组通过现场派发、张贴湿米粉科普宣传材料和告知书等形式 ， 加大湿粉类生产经营安全控制、食品安全风险的宣传教育力度 ， 切实提高企业诚信守法经营意识及消费者自我防范能力 。
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下一步 ， 中山市市场监管局将持续开展“湿粉统一查” ， 结合日常监督检查、疫情防控等工作 ， 加强对湿粉类食品市场安全监管工作 ， 从严管控食品安全风险隐患 ， 切实保障广大市民“舌尖上的安全” 。
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编辑：中山市场监管
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