烹饪|萝卜最简单好吃的几种做法，我家天天这么做，每次都不够抢着吃
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冬吃萝卜夏吃姜 。
霜降后 ， 天气已经逐渐变凉 ， 虽然还没真正的进入冬天 ， 可早晚的气温已经有冬天的寒意 。此时 ， 适量地吃些萝卜 ， 对身体有好处 。
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白萝卜
萝卜含有丰富的膳食纤维和大量的水分 ， 对肠胃蠕动和人体所需补充的水分 ， 有很好的帮助 。常吃萝卜 ， 有助于消食利尿的作用 。
萝卜的做法吃法有很多 ， 可腌制成酸萝卜、咸萝卜 ， 萝卜干、酸辣口味等各种风味小菜 。而平时最直接的做法就是清炒 ， 或搭配各种肉类炒 ， 或焖或炖等等 ， 可谓吃法做法各种多样 。
今天小厨想要分享的萝卜做法 ， 食材配料都简单 。只用一个萝卜即可做出三种口味的吃法 ， 而且一点都不浪费 ， 连皮都吃掉 。——1）【清脆爽口萝卜皮】酸爽清脆 ， 甜口微辣 ， 可直接拿着当小零食吃 ， 也可搭配稀饭或拌面条 ， 都非常的好吃 。
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腌制好的萝卜皮
1、把一个萝卜清洗干净后 ， 用刀削出一片片萝卜皮 。
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将萝卜削皮出皮来
2、【食材所需】：萝卜皮 ， 小米辣1个 ， 野山椒1个 ， 蒜头5瓣 ， 白砂糖1勺 ， 生抽和陈醋的用量是2:1 。
小贴士：小米辣和野山椒的用量 ， 根据个人喜欢辣的程度 ， 可以多放几个 ， 无需放盐 。
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食材所需
3、小米辣和野山椒切成小圈 ， 蒜头去皮切成片 ， 把萝卜皮放入碗中 ， 加入所有的配料 ， 拌匀后盖上盖子 ， 或放入干净的瓶子 ， 或密封盒里 ， 盖紧后放入冰箱 ， 冷藏一个晚上即可开吃 。
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放入碗中开始腌制——2）【爽口开胃小萝卜】爽口开胃小菜 ， 下饭好搭档 。
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开胃下饭小萝卜
1、【食材所需】：去皮的萝卜半个 ， 小米辣1个 ， 野山椒1个 ， 盐1勺 ， 白砂糖1勺 ， 白醋3勺 ， 生抽1勺 ，
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食材所需
2、将萝卜对半切开 ， 再横刀切成小块 ， 小米辣和野山椒切成成小圈 ， 然后把萝卜块放入碗中 ， 加入所有的配料 ， 盖上盖子或用保鲜膜密封住 ， 腌制一个小时即可享用 。
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