新京报|到长沙必喝的茶颜悦色，我们体验了两次，结果是这样……
北京联盟_本文原题：到长沙必喝的茶颜悦色 ， 我们体验了两次 ， 结果是这样……
在长沙 ， 尤其是购物中心附近 ， 持续排队的茶颜悦色 ， 是当地的一大特色 。 作为地域性较强的茶饮品牌 ， 茶颜悦色可以说是“攻占”了长沙市场 。 五一广场、黄兴路步行街等地 ， 高密度开店的打法完成了长沙重点商圈的全渗透 。
近日***采访人员在长沙两次体验茶颜悦色 ， 结果发现 ， 作为网红品牌的茶颜悦色 ， 在其产品受到消费者欢迎的同时 ， 排队耗时长、产品制作出错、面对大订单忙乱、卫生问题等也随之出现 。
体验1：奶盖中出现头发
在长沙 ， 因得知茶颜悦色的排队盛况 ， ***采访人员决定选择外卖点餐的方式 ， 在茶颜悦色位于五一广场附近的一家门店订购了多杯招牌产品——幽兰拿铁 。
本文插图
幽兰拿铁由奶茶、茶冻、奶盖、坚果等组成 ， 因是外卖产品 ， 奶盖、茶冻等配料均用小盒分装 。 当采访人员打开一个奶盖包装将其倒入奶茶中时 ， 在已经倒了一半的奶盖中发现了一根毛发 。 经反复确认 ， 因发色不符 ， 该毛发并非自己掉落 。
电话联系茶颜悦色 ， 工作人员表示会赔偿一份产品 。 不过 ， 当赔偿产品送达后才发现 ， 茶颜悦色并未赔偿一杯新的幽兰拿铁 ， 只是又拿来了一份奶盖、一份茶冻及两份茶包状的小礼品 。 因当时的“问题产品”已扔掉 ， 此时赔偿这些配料产品已无意义 。 于是再度拨打电话要求退还一杯产品的费用 。 这一次 ， 茶颜悦色方面未推卸责任 ， 主动告知本次全部外卖订单均给以退款 。
体验2：产品制作出纰漏
第二次体验 ， 又经历了产品制作出错的尴尬 。
本文插图
离开长沙时 ， ***采访人员在长沙南站再一次体验茶颜悦色 。 这一次是在高铁西广场店点单 ， 点的是茶颜悦色的新品——少年时 ， 其中3杯冷饮 ， 18杯热饮 。
【新京报|到长沙必喝的茶颜悦色，我们体验了两次，结果是这样……】等待了20分钟左右 ， 第一批12杯制作“完成”被先行取走后 ， ***采访人员被店员突然告知 ， 那12杯产品在制作过程中弄错了冷热配比 ， 可能会影响口感 ， 且并未制作完成 ， 12杯产品均不是满杯状态 。
在发现这一问题后 ， 茶颜悦色主动致歉 ， 并将做错的12杯产品直接退单 ， 只收了剩余9杯产品的费用 。
此前多次现异物 ， 奶茶含量遭质疑
事实上 ， 茶颜悦色此前也多次出现过在产品中发现异物的情况 。
根据茶颜悦色每月公布的食安自查报告显示 ， 2020年9月1日 ， 在长沙南站B12店 ， 有顾客在茶饮中发现了塑料条 。 茶颜悦色称 ， 可能是丢吸管包装的时候不小心掉入 。 2020年8月9日 ， 茶颜悦色运达汇店 ， 有顾客在茶饮中喝到白色的异物 。 通过监控核查及顾客提供的图片和描述 ， 茶颜悦色判断异物疑似茶叶的外包装 ， 可能是员工撕开茶包时不慎将外包装带入到泡茶桶内 。
对于上述问题 ， 茶颜悦色曾称 ， “对于把奶茶一杯杯做出来、递出去的我们来说 ， 越是高峰期 ， 就越要以更严格的要求去监督、检查每一个环节 。 遗憾的是 ， 其至今无法确保食安卫生这些工作毫无纰漏 ， 而在达到尽善尽美之前 ， 愿意开诚布公地与顾客沟通这些问题 。 ”
此外 ， 茶颜悦色的奶茶含量也受到质疑 。 10月27日 ， 媒体测评了长沙的4家网红奶茶店 ， 只有1家的实际容量与声称容量一致 。 而茶颜悦色的“不知冬”奶茶标称有500毫升 ， 实际容量只有370毫升 ， 是测评中差距最大的 。
10月28日 ， 茶颜悦色在其官方微博回应称 ， 茶颜悦色目前仅有一款纸杯 ， 杯体容量约500毫升 ， 一杯现做的沫泡篇产品在标准出品的情况下是可以达到满杯的 ， 而像幽兰拿铁等忌廉篇奶茶（带奶油顶） ， 整体容量还会超出杯体不少 。 如果顾客选择去冰 ， 或放置时间稍长（超过5-15分钟） ， 泡沫逐渐消损 ， 整杯饮品会出现一定的坍失情况 ， 最终坍失的量一般在三分之一以内 。
茶颜悦色同时称 ， 无论是纸杯杯身标注的杯体容量 ， 还是门店所呈现的一些广告物料信息给大家带来的误导 ， 都是自身需要追踪和整改的地方 。 茶颜悦色已在内部对于该问题相关的广告物料、培训资料和顾客告知等进行排查并纠错 ， 调整相关内容 ， 会在今年内完成所有相关物料的更换 。
10月28日晚 ， 茶颜悦色创始人吕良还在朋友圈转发茶颜悦色声明时称 ， “不管大家是不是接受我们说的 ， 但终于在大家最有兴趣的时候把我们应该坦诚告知的bug好好地做一次深入沟通哒 ， 事总有缺憾的一面 ， 尽力优化 ， 尽力坦诚沟通” 。
也有很多消费者点赞茶颜悦色的服务 。 有消费者在微博上说 ， “点了两杯幽兰拿铁 ， 其中一杯双倍奶油 ， 拿晚了点奶油有点塌了 ， 茶颜小哥主动说给我重新加奶油 。 然后我就看到制作人员把上面的奶油和坚果都弄掉全部重新加了 。 ”
推荐阅读
- 新京报评论|学校食堂“明厨亮灶”宜尽快全覆盖 | 新京报快评
- |提速双11物流，武铁电商专列运送18万件快递到长沙
- 新京报|河南原阳一男子杀害6人后潜逃，警方悬赏5万元收集线索
- 渔船|山东威海一渔船被撞发生翻扣 已致4人死亡
- 新京报|占据市场近九成的仿制药，存在着哪些安全隐患？
- 新京报|?半导体行业协会副理事长魏少军：产业难点主要在制造和材料
- 新闻|天图资本李康林携新书作客长沙樊登书店 谈“新消费时代”
- 观点地产网|东莞市住建局赴长沙、深圳调研学习房地产调控工作
- 禁闭挑战，人体极限不能乱挑战，新京报快评
- 长沙|长沙31个重大项目在中国民营大会期间落地签约