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青年|买了30多款淘宝爆款厨具，居然一半都是坑？( 五 )


本文插图

ASVEL除了研磨瓶之外 ， 还有一款双面抗菌砧板也非常好用 。 我们平时习惯使用的木质砧板 ， 比较厚实 ， 切起来很顺手 ， 但是木质砧板也有一点不好——用的时间稍长就会发黑发霉 ， 对我们身体是大大的不利 ， 而且有时候处理一些水分比较多的食材很容易就溅到外面 。
这款砧板材质选用是食品级PP材质 ， 采用了独特的银离子技术能有效抑制细菌繁殖 。
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整个砧板有一定的斜度 ， 边缘能够有效防溢水 ， 可以承接海鲜的废水或者水果流出的汁液 ， 不会弄脏桌面 ， 清洗起来也很容易 。
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而且砧板表面有做防滑的设计 ， 像虾和鱼这类的食材都很容易被处理 ， 不容易打滑导致伤到手 。 而且双面的好处 ， 可以用完一面直接翻转过来 ， 做到生熟分离 ， 增加厨房效率 。
还有一点让我印象深刻 ， 这块砧板的任何一面都不会直接接触到桌面 ， 避免沾染到面板 ， 引起不必要的污染 。 因为是塑料设计 ， 所以不太适合剁肉剁鸡这种砍剁的操作 ， 但普通的切食材都没问题 ， 也不太会留下刀痕 。
扣扣鉴定：
砧板切水果非常舒服 ， 对于肉类和鱼类来说也是不错的 ， 除了不能砍骨以外 ， 胜任家庭日常切菜配菜的用途可以说是绰绰有余 。 有大小两种尺寸 ， 几十块就能入手 ， 很棒 。
解冻板
117元
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这款神器是朋友推荐我的 ， 不用插电、不用加热 ， 不用水泡 ， 只需要将需要解冻的食物放在解冻板上即可 ， 操作起来非常简单 。
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具体化冰有多快 ， 看看这个GIF就知道了 。
化冰速度能这么快 ， 主要是利用了物理方面的特性与技术 ， 整块化冰板用高密度的航空合金制成 ， 导热性是普通金属的数倍 ， 起到类似飞机发动机散热的原理 ， 实现高速热交换 。
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四周采用了防漏设计 ， 可以承接分离解冻时产生的水分 ， 不会弄脏台面 ， 干净卫生之外 ， 背面有很多凹槽 ， 就是通过将冷热流隔开 ， 加速冷却 ， 所以能极速吸热化冰 。 而且除了解冻 ， 它也可以加速冷冻或者冷却 ， 将食物用袋子封好或者保鲜膜铺一层即可 。
扣扣鉴定：
使用解冻板自然解冻 ， 能尽量保留肉汁 ， 避免流水解冻造成的肉味流失 ， 纤维变柴 ， 对食材品质有要求的旁友可以大胆入手 。 因为材料的缘故 ， 价格高一点也在情理之中 。

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- 略有缺点 ， 但依旧好用 -
在这一趴的选手不是应用范围狭窄 ， 就是功能不够完美 ， 未能入选好评 ， 但他们依然很好用 ， 能在厨房助你一臂之力 。
ASVEL油刷
30元
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同样是出自ASVEL的一款好物 ， 与传统的油刷的原理完全不同 。 我们日常接触到的传统毛刷使用起来非常不方便 ， 操作的时候会弄的到处是油 ， 超难清洁 ， 而且还会掉毛 。
这款挤压式油刷就非常干净卫生 ， 硅胶的刷头没有掉毛的烦恼 ， 并且它的设计可以避免油和食材之间的交叉污染 。 挤压式的透明小油瓶 ， 可以清楚地看到里面还剩下多少油 ，精准控制 。


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