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营养师顾中一|超简单照烧肥牛，闭着眼睛做都好吃！


简单快手还无敌好吃 ， 大块肥牛配上浓郁飘香的的酱汁 ， 鲜美可口不要太绝！不仅如此这道菜一学就会 ， 吃完又可以满血复活了！
下面就来看看怎么做吧～
照烧肥牛饭
by Michelle慕慕
· · 用 料 · ·
肥牛 300克
洋葱 半个胡萝卜 半根蒜片 少许
白糖 1勺生抽 4勺蚝油 1勺
淀粉半勺黑胡椒 半勺
· · 做 法 · ·
1 |烧水加入姜片 。
营养师顾中一|超简单照烧肥牛，闭着眼睛做都好吃！
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【营养师顾中一|超简单照烧肥牛，闭着眼睛做都好吃！】2 |冰冻的肥牛解冻 ， 我买的是冰冻牛展 ， 比较有嚼劲 ， 超市就有 ， 如果买不到买肥牛也可以的 。 焯水 ， 到变色马上捞起 ， 不能煮过头 ， 牛肉会失去鲜味 。
营养师顾中一|超简单照烧肥牛，闭着眼睛做都好吃！
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3 |捞起备用 。
营养师顾中一|超简单照烧肥牛，闭着眼睛做都好吃！
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4 |调个酱汁 ， 4勺酱油 。
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5 |1勺蚝油 。
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6 |一勺白糖 。
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7 |半勺淀粉 ， 再加入几勺清水 。
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8 |加入半勺黑椒粒 ， 黑椒粉也可以 。
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9 |锅下油 ， 加入蒜蓉和切好的洋葱 。
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10 |洋葱炒出香味后加入胡萝卜 ， 其实可以一起下的 。
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11 |洋葱胡萝卜炒至有些软加入焯过水的肥牛片 。
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12 |炒半分钟后加入调好的酱汁 ， 翻炒1分钟出锅 。
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13 |超级香的照烧汁肥牛就做好咯 。
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14 |超级有嚼劲的牛展～ 。
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