做法|面粉别蒸馒头了，加两个鸡蛋，个个空心，夹啥都好吃，做法简单
在现代快节奏的生活中 ， 很多人的时间都比较紧张 ， 尤其是在早上 ， 仓促的时间内要洗漱 ， 准备早餐 ， 等等一系列的事情 。在这么多事情中 ， 如果要放弃一样 ， 很多人都会放弃早餐 ， 或者直接将就一下就可以了 。如果长时间下去不吃早餐 ， 身体也会受不了 ， 所以不管怎么样 ， 我们可以早起一会儿 ， 做出一顿丰富的早餐 ， 也会为迎接一天的美好做好准备 。
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想要制作早餐 ， 怎么做？做什么？又成了问题 ， 其实早餐的选择也特别多 ， 我之前也分享了很多早餐的制作方法 。不过在众多早餐中 ， 我家上桌率最高的就是这款口袋饼了 ， 口袋饼作为一种面食 ， 管饱又压饿 ， 而且做好口袋饼里面加上自己想吃的食材 ， 搭配一碗稀粥或热饮 ， 别提多美味了 。如果不喜欢吃馒头的 ， 面粉就别蒸馒头了 ， 加两个鸡蛋 ， 做出来 ， 个个空心 ， 夹啥都好吃 ， 做法还简单 。
【做法|面粉别蒸馒头了，加两个鸡蛋，个个空心，夹啥都好吃，做法简单】
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这个口袋饼是用发面制作出来的 ， 口感更加柔软 ， 想要早上节约时间 ， 我们可以头一天晚上把面团活好 ， 放在冰箱里冷藏发酵一晚上 ， 第2天早上直接制作 ， 特别方便快捷 ， 再炒上一个小菜 ， 或者是搭配一些咸菜 ， 都非常美味 ， 这次我炒了一个青椒炒肉 ， 加进口袋饼里 ， 饼皮夹着青椒和猪肉 ， 口感丰富 ， 吃起来特别过瘾 。这款口袋饼的做法是非常简单的 ， 几乎每个人都能做出来 ， 成功率极高 ， 不知道早餐吃什么的一定不要错过 ， 早餐我家最常吃口袋饼 ， 做法简单 ， 成功率高 ， 夹肉夹菜都好吃 。一起来看看具体做法吧 。
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发面口袋饼 。
食材：面粉 ， 鸡蛋两个 ， 酵母3克 ， 熟油20克 ， 猪肉 ， 青椒 ， 食盐 ， 胡椒粉 ， 老抽 ， 淀粉 ， 生抽 ， 蚝油 ， 食盐 ， 白糖 ， 鸡精 ， 葱花 ， 蒜末 。
第1步 ， 我们先准备300克面粉 ， 里面磕入两个鸡蛋 ， 再加入三克酵母 ， 稍微搅拌一下 ， 再往里面适量的加入温水 ， 直到搅拌成面絮状 ， 下手揉成光滑面团 ， 面团揉好之后 ， 盖上保鲜膜 ， 密封醒发两倍大 。
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第2步 ， 取15克面粉加入20克熟油 ， 调成一个比较稀的油酥 。
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第3步 ， 准备三个青椒切成丝状 ， 猪肉也切丝 ， 猪肉放进碗中 ， 加入一勺食盐 ， 一勺胡椒粉 ， 一勺老抽 ， 一勺淀粉 ， 一点点油 ， 抓拌均匀腌制一会儿 。
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第4步 ， 再调个料汁 ， 一勺生抽一勺蚝油 ， 一勺食盐 ， 白糖 ， 鸡精 ， 淀粉 ， 适量 ， 清水搅拌均匀备用 。
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