吃货|被人“误解”特多的鱼,全身都是宝,比甲鱼营养,8元1斤没人买( 二 )


吃货|被人“误解”特多的鱼,全身都是宝,比甲鱼营养,8元1斤没人买
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我们买回来一条普通的鲶鱼 , 然后做鲶鱼的时候给它切成四段就可以了 , 鲶鱼的肉质是非常好吃的 , 也非常的方便吃 , 不用非要整条吃才好吃 , 所以说给他切成四段 , 这样的话放在锅里面更方便我们煮 , 然后呢 , 我们准备一些大豆腐切成小块 。对了 , 买鲶鱼的时候尽量让卖鱼的卖家直接给我们清理干净 , 以免我们回家来这里处理比较麻烦 。
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然后呢 , 我们上锅热油 , 把豆腐两面都煎成金黄 , 之后再把它捞出来 , 这样的话 , 豆腐就算是做好一个准备工作了 , 然后我们就下锅炒一些姜丝 。炒出香味之后呢 , 我们再把鲶鱼段儿放进去 , 一段放进去之后呢 , 不用等到两面金黄 , 就正常的给它煸炒一下 , 煸炒之后呢 , 微焦了之后 , 我们放一些料酒 。大蒜 。炒香调料之后 , 我们放一些酱油 。然后倒入开水 , 把锅烧开 。煮个20分钟就可以 。
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【吃货|被人“误解”特多的鱼,全身都是宝,比甲鱼营养,8元1斤没人买】15分钟的时候把豆腐放进去 , 然后再焖煮五分钟 , 出锅之前撒点葱花提味就可以了 , 这道菜又好做又好吃 , 而且比较方便 , 一般就是我们把食材都处理好 , 然后上锅煮就可以了 , 吃到嘴的菜确实非常的香 , 而且能让人看起来就很有食欲 。这个天气再加上现在有很多食欲不好的朋友 , 这个菜也是一个特别好的选择 , 大家可以好好借鉴一下 。


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