杏鲍菇|杏鲍菇别再炒着吃，不煎不炸，蒸出来的才营养，吃起来和肉一样
大家好 ， 我是夏天 ， 今天给大家推荐一道美食｛凉拌杏鲍菇｝ ， 喜欢的朋友可以给个关注 ， 每天更新一道美食 ， 总有一款适合你~
杏鲍菇的传统吃法都是炒着吃 ， 杏鲍菇炒肉 ， 红烧杏鲍菇 ， 今天的做法大有不同 ， 手撕杏鲍菇 ， 然后凉拌 。口感和肉一样 ， 但又没有肉本身的油腻 ， 反而多了一份清爽 ， 话不多说 ， 开始介绍 。
【杏鲍菇|杏鲍菇别再炒着吃，不煎不炸，蒸出来的才营养，吃起来和肉一样】第一步：单位发的杏鲍菇洗净 ， 去除表皮的脏东西 ， 下锅开水蒸熟 ， 锅开15分钟左右就可以了
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第二步：趁着锅上蒸杏鲍菇这个时间 ， 咱们准备点配料 ， 香菜末 ， 蒜末 ， 红辣椒末 ， 葱末 。另外调至一碗灵魂料汁 ， 盐、鸡精、老抽、陈醋、辣椒油 。然后将配料放入调好的料汁中搅拌均匀 。
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第三步：蒸熟的杏鲍菇过凉水 ， 然后用手一条条的撕开 ， 尽量撕的均匀些
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第四步：将料汁倒入盘中 ， 用筷子搅拌均匀 ， 脾气不好的可以直接带手套用手抓 ， 效果更佳 。
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最后美味就可以上桌了 ， 色香味俱全 ， 家里老人孩子都爱吃 ， 喜欢的收藏吧
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