豆角|喜欢吃豆角的一定要收藏，学会这样做豆角，5斤豆角不够吃，解馋
家常菜总是百吃不厌 ， 也是我们生活中必不可少的 ， 家常菜的种类十分丰富 ， 都是好吃且方便做的佳肴 ， 对于我来说 ， 就是家的味道 。其实家常菜就是利用家里现有的食材搭配而炒制的菜品就叫家常菜 ， 家常菜不受菜谱约束 ， 不受烹饪方法限制 ， 不挑剔食材 ， 随意性大 ， 虽然做法很家常 ， 但菜品的味道却不平常 ， 很多时候都会有出乎意料的美味 ， 这或许就是家常菜的魅力所在吧！
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家常菜吃起来会有家的味道 ， 所以好多人几天不吃就会很想念 。家常菜的种类很多 ， 制作方法也有难有易 ， 因为制作的原材料不一样 ， 所以吃起来口味也会不一样 。家常菜的种类繁多 ， 有我们比较爱吃的酸辣土豆丝 ， 还有冬季必吃的猪肉炖粉条 ， 还有日常的凉菜 。热菜、炖菜、烩菜等等 。今天小编就跟大家分享一下家常菜扁豆角的好吃做法 ， 每次家里来客人 ， 这道菜都是我必做的压轴菜 ， 上桌后看着都流口水 。快跟我一起看看是怎么制作的吧 。
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【扁豆角酿肉】
食材：扁豆角 鸡脯肉 葱花 姜末 玉米淀粉 面粉
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【制作方法】
1、这个是提前洗净的豆角 ， 清洗豆角的时候 可以放入一些食用盐 ， 淡盐水具有一定的杀菌作用 ， 摘扁豆角的时候 要把边角的丝给撕下来 ， 这个丝吃起来比较硌牙 ，嫩一点的豆角可以不撕 ，
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2、豆角全部处理好之后 ，锅里面烧水 ， 水开之后放入扁豆角焯水 ， 豆角焯熟之后 ，捞出过下凉水 ， 过凉水后捞出， 沥干水分 盛入盘中 ， 等到豆角不烫手的时候 取一根牙签 ， 用牙签将豆角从一端给分离开 ， 豆角弄开之后 把豆子取下来 ，
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3、豆子全部取出之后， 准备一块鸡脯肉 ， 如果不喜欢吃鸡肉的话， 也可以选择牛肉 羊肉 或者猪肉 ， 把鸡脯肉切成薄片 ， 切好之后再切成小块 ， 把切好的鸡肉块盛入绞肉机里面 ， 把剥下来的豆子也放进去 ， 启动绞肉机 打成肉泥 ， 把绞好的肉泥盛入碗中备用 ，
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