营养师顾中一|营养师吃“麻辣烫”时都会注意什么？( 二 )

别吃太烫
食管黏膜脆弱娇嫩，正常耐受温度为40℃~50℃ ，一旦超过65℃ 就很容易会被烫伤。
长期喝烫水吃烫食会让食道黏膜在不断的热刺激下反复损伤、变性、坏死和增生，导致不正常的「异型性」细胞增多，进而可能诱发癌症。
习惯麻辣烫一端上来就迫不及待开动的朋友，尤其应当注意。
【营养师顾中一|营养师吃“麻辣烫”时都会注意什么？】 你多久吃一次麻辣烫？最喜欢点的食材是什么？

营养师顾中一|营养师吃“麻辣烫”时都会注意什么？( 二 )

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