|青岛海关高级工程师为你解读阿胶及阿胶制品的产品标签
10月31日 ， 在中国保健协会、中国食品报社主办的第六届中国营养健康食品产业高峰论坛上 ， 青岛海关技术中心高级工程师金莹做了“阿胶及阿胶制品的产品标题解读”报告 。据悉 ， 近3年来 ， 青岛海关技术中心承担了100余组阿胶及其制品的标签检验工作 ， 标签存在问题及瑕疵的比例约20% 。
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金莹博士依据《中华人民共和国食品安全法》、GB 7718-2011 《预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》对产品的标示内容以及基本要求做了逐项解读 ， 并指出许多容易忽视的细节问题 。
她表示 ， 食品标签不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容 ， 非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用 。如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分 ， 应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量 。
如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时 ， 应标示所强调配料或成分在成品中的含量 。
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对于阿胶及阿胶制品的产品标题问题 ， 金莹通过实际案例向参会企业介绍了存在的问题以及修改的意见 。根据原山东省食品药品监督管理局发布的《关于进一步加强阿胶糕类食品生产许可工作有关问题的通知》 ， 阿胶糕类产品命名应符合GB7718要求 ， 如果食品标签、食品说明书上特别强调添加了含有阿胶、黑芝麻等一种或多种有价值、有特性的配料或成分 ， 应标示阿胶及其他原料的添加量或在成品中的含量；如果企业未取得阿胶的药品、保健食品生产资质 ， 生产中是以驴皮为原料 ， 经过相应加工而成 ， 此类产品不得在食品名称中提及阿胶 ， 不得将阿胶标示为配料 。
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【|青岛海关高级工程师为你解读阿胶及阿胶制品的产品标签】如上图 ， 金莹提到 ， 此款阿胶糕为普通食品 ， 标示“善养颜” ， 暗示产品功效 ， 属于违规；而“精选299天陈胶” ， 特别强调添加了含有阿胶 ， 却未标注阿胶含量 ， 也属于违规 。（刘汝欣）
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