江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > >

粮食 中国将面临缺粮？经济日报：供需并无缺口，有能力端牢饭碗( 二 )


从粮食安全到食物安全
【粮食 中国将面临缺粮？经济日报：供需并无缺口，有能力端牢饭碗】粮食安全具有一定的层次性 ， 一般可分为口粮安全、谷物安全和粮食安全三个层次 。 目前 ， 我国已经实现了“谷物基本自给、口粮绝对安全”的目标 ， 粮食安全形势处于历史最好时期 。
党的十八大以来 ， 我国确立了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略 ， 明确要依靠自身的力量 ， 集中国内主要资源确保谷物基本自给、口粮绝对安全 。 国家粮食安全战略专家咨询委员会委员、同济大学经济与管理学院特聘教授程国强认为 ， 经过多年坚持不懈的努力 ， 我国建立了“三位一体”的粮食安全保障机制 ， 即以确保口粮绝对安全为核心的国内粮食生产体系；以应对各类突发事件、维护市场稳定为重点的粮食储备体系；以统筹利用国际粮食市场和资源为目标的全球农产品供应链 ， 三者互为支撑、协同一体 。
粮食 中国将面临缺粮？经济日报：供需并无缺口，有能力端牢饭碗
文章图片

其中 ， 国内粮食生产体系与储备体系 ， 体现了“以我为主、立足国内”“谷物基本自给、口粮绝对安全”的粮食安全方针 ， 而全球农产品供应链是“适度进口”的政策设计和路径选择 ， 通过适度进口大豆、肉类等非主粮农产品 ， 缓解国内水土资源不足压力 ， 集中农业资源确保口粮生产 。
粮食安全 ， 实际上是食物安全 。 根据1983年联合国粮农组织的定义 ， 粮食安全的目标是“确保所有人在任何时候既能买得到又能买得起所需要的基本食品” 。 如今 ， 我国粮食安全已经从追求“吃得饱”向“吃得好”转变 ， 审视粮食安全的视角已经从粮食安全转向食物安全 ， 在确保“谷物基本自给、口粮绝对安全”的基础上 ， 不断拓展食物来源 。 值得关注的是 ， 近年来 ， 我国粮食刚性需求在增加的同时 ， 食物消费结构也在发生重要变化 ， 口粮消费逐步下降 ， 杂粮、蔬菜、瓜果、水产品、畜产品等的消费不断增加 。 “一降一增”之间 ， 折射出的是我国消费者食物需求更加多样化的趋势 。
“在食物消费多元化的新形势下 ， 必须要树立大食物安全观 ， 要重视‘米袋子’安全 ， 也要重视‘菜篮子’安全 ， 构建多元化的全食物产业体系 ， 满足人们日益多元的食物消费需要 ， 在更高层次上保障居民食物和营养需求 。 ”习银生说 。


推荐阅读


上一篇：智能|经历“海潮效应”，云图如何成为智能家居界的苹果？

下一篇：炒股|小额贷不得用于炒股、买房等投资