心脏病|这10种健康食物，比补啥都好，一定要吃全了！( 二 )
5、西兰花
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1润肺止咳
有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生” ， 这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效 。
2防癌、清理血管
西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效 。长期食用可以减少胃癌、乳腺癌、直肠癌等癌症的发病几率 。
西兰花是含有类黄酮最多的食物之一 ， 类黄还是最好的血管清理剂 ， 能够阻止胆固醇氧化 ， 防止血小板凝结 ， 因而减少心脏病与中风的危险 。
3减少淤青、强化骨质
有些人皮肤受到小碰撞就会变得青一块紫一块 ， 这是因为体内缺乏维生素K的缘故 ， 补充的最佳途径就是多吃西兰花 。一个普通大小的西兰花能满足人体每日需要的维生素K含量 ， 维生素C更是每日需求量的两倍 。这两种维生素都对强化骨质极为重要 。
6、柠檬
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1降压
医生表示 ， 柠檬是个“降压果” ， 高血压患者平时不妨吃点柠檬、喝点柠檬水 。
2防止动脉粥样硬化
柠檬含有丰富的维生素C和维生素P ， 特别是维生素C的含量更高 ， 具有抗氧化和保护血管内皮的作用 ， 有助于控制血压 ， 保护心脏 。此外 ， 柠檬还能抵抗血液中钙离子促使血液凝固的作用 ， 因此可以防止动脉粥样硬化 。
3抑制癌细胞
柠檬中含有的柑橘类黄酮还能抑制癌细胞的增长 。
7、鲑鱼
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1预防心脏病、癌症
鲑鱼是世界上珍贵的鱼种 ， 也叫三文鱼、鳟鱼、大马哈鱼 。富含欧米珈-3脂肪酸、尼克酸 ， 有助于降低患抑郁症、心脏病、癌症、阿兹海默症等疾病的风险 。
2预防风湿性关节炎
英国医学杂志《风湿性疾病纪事》刊登研究显示 ， 每周吃一次三文鱼等或吃四次鳕鱼、金枪鱼等 ， 可显著降低患风湿性关节炎的风险 。
8、薯类
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1预防心脏病、中风
一提到富含钾的食物 ， 很多人只会想到香蕉 。而事实上 ， 比香蕉钾含量高的食物有很多 ， 譬如土豆、芋头等薯类食物 。土豆的钾含量高达342毫克/百克 ， 而香蕉的为256毫克/百克 ， 芋头中的钾含量也比香蕉高50%左右 。用薯类代替部分主食 ， 对预防慢性病、便秘等都有好处 。
2抗癌、提高免疫力
另外 ， 土豆还含有丰富的叶酸；一个红薯的维生素A含量是每日人体需求的八倍 。维生素A对于抗癌和提高免疫力极为重要 。
9、豆类
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1改善血糖
豆科植物属于低升糖指数的食物 ， 多吃各种豆 ， 比如大豆、绿豆、红豆、黑豆、豌豆、芸豆、扁豆……可以改善2型糖尿病患者的血糖 。
2降低心脏病风险
多吃豆类对心脏有好处 ， 它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇 ， 另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾 。一周吃3次以上豆类食物（不论是豌豆、扁豆还是黄豆等等）能大大降低患心脏病的几率 。
3防癌
另外研究显示 ， 摄入豆类食品越多 ， 患上肺癌、乳腺癌的风险就越低 。
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