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评论|东方时评丨薯片检出潜在致癌物 企业莫拿“国标”为挡箭牌

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评论|东方时评丨薯片检出潜在致癌物 企业莫拿“国标”为挡箭牌
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近日 ， 深圳市消委会从线上线下挑选了15款国内外知名品牌薯片开展比较试验 ， 其中7款薯片的2A类致癌物丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值 。 三只松鼠等三个品牌对此回应 ， 我国并无丙烯酰胺含量限量的食品安全标准 。 11月2日 ， 深圳市消费者委员会办公室官方微博对此事回应称 ， 薯片“丙烯酰胺超标”说法不正确 ， 欧盟规定的基准水平值是“绩效指标” ， 而非“安全限量指标” 。 （11月3日北京青年报）
确实 ， 我国并无丙烯酰胺含量限量的食品安全标准 ， 但是我国有“不断实现人民对美好生活的向往”的初心和使命 ， 这就应该是企业追求的“绩效指标” 。 欧盟设定的丙烯酰胺含量基准水平值是750μg/kg ， 此次对比中 ， 低于750μg/kg的8款薯片样品中 ， 其中国产就有4款 ， 人家为什么能做到？而盐津铺子、三只松鼠、董小姐3款薯片样品的丙烯酰胺含量超过了2000μg/kg 。 即使不能完全低于欧盟设定的丙烯酰胺含量基准水平值 ， 但至少可以做到不能高得太多吧？
薯片作为国民大众品牌 ， 消费者数量庞大 ， 特别是涉及不少少年儿童 ， 必须坚持儿童优先原则 ， 用最严格的标准来生产 。 如果不以高标准去要求自己 ， 实在是对不起忠实用户 。 而这时候还来补一刀 ， 说什么相关产品因为没有国标而仍正常销售 ， 虽然说不违法 ， 但也不是很光彩 。
所以 ， 从根本上来说 ， 还是企业的社会责任心不足 。 虽然有专家表示 ， 对薯片检测出丙烯酰胺不必恐慌 ， 目前没有足够证据显示它会导致人类癌症 ， 世界卫生组织将其定为2A类致癌物 ， 也就是可能使人致癌 。 但我们为什么不能优先考虑可能致癌 ， 从高标准高要求做起呢？
近年来 ， “国标”PK“欧标”的风波并非个例 。 相对而言 ， 我国大部分“国标”不如“欧标”要求严格 ， 特别是在食品安全标准方面 ， 如果“国标”与“欧标”同时存在 ， 一些厂家往往选用“国标” ， 如果有“欧标”但没有“国标” ， 厂家并不去选“欧标” 。 这与一些企业过多地体现自身利益 ， 而忽略了消费者的高标准需求有关 ， 甚至因为没有“国标”而失去责任心 。
以发展的眼光来看 ， 中国市场正越来越多地要向发达国家的市场看齐 ， 包括有关行业的国家标准、市场监管等方面 ， 不可能总是戴着“中国特色”的帽子降低对企业的要求 ， 企业也不能总是拿着一些不太严格的“国标”或“没有国标”做挡箭牌 。
【评论|东方时评丨薯片检出潜在致癌物 企业莫拿“国标”为挡箭牌】从“十四五规划”来看 ， 我国要形成新的经济战略 ， 即“从低成本出口导向的工业化战略转变为高质量创新导向的工业化战略” 。 日前 ， 国家发改委、工信部等十余个部门联合印发《近期扩内需促消费的工作方案》 ， 从线上线下、创业就业、文化体育、餐饮旅游、城镇改造等多个角度 ， 推出全方位扩大内需、促进消费的19条具体措施 。 这些真招实招 ， 有助于为需求潜力“松绑” ， 为经济循环“加油” ， 从而有效畅通国内大循环 ， 促进国内国际双循环 ， 助力中国经济实现更高质量发展 。 不管是监管部门提升监管效能 ， 还是企业行稳致远做大做强 ， 都要求我们的产品标准必须与时俱进 ， 积极加快相关标准体系的进一步完善 ， 让产品质量向高标准看齐 ， 甚至向国际上最严的标准看齐 。


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